Arrogant Frog Réserve AOP - Arrogant Frog

De Arrogant Frog Réserve van Arrogant Frog is een fruitige, verleidelijke rode wijncuvée van de druivenrassen Syrah (45%), Grenache (30%) en Mourvèdre (25%). 

In het glas straalt deze wijn in een krachtige robijnrode kleur met granaatrode schitteringen. Het complexe bouquet van sappige, frisse bramen en viooltjes wordt begeleid door kruidige vanilletonen. In de mond is deze Franse rode wijn heerlijk in balans met een weelderig, zacht lichaam. De zijdezachte tannines zijn perfect geïntegreerd en harmoniëren prachtig met het sappige fruitkarakter en de subtiele zoetheid van het fruit.  Deze rode wijn is rijk, vol en mondvullend en mondt uit in een lange afdronk, die vergezeld gaat van geroosterde aroma’s. 

Vinificatie van de Réserve van Arrogant Frog

Na de oogst van de druiven worden de bessen volledig ontsteeld en per druivenras afzonderlijk gevinifieerd. Het gistingsproces voor Grenache duurt 4 dagen, voor Mourvèdre en Syrah 5 dagen. Alle drie de druivenrassen worden bij een gecontroleerde temperatuur van 28 graden Celsius in roestvrijstalen tanks vergist en de maceratietijd bedraagt ca. 14 dagen. Na de cuvéevorming rijpt deze wijn op hout - 80% van de vaten is van Amerikaans eiken - 20% van Frans eiken. 

Spijsaanbeveling voor de Arrogant Frog Réserve

Wij bevelen u deze droge rode wijn uit Frankrijk aan bij pasta, risotto met truffel, gegrild rood vlees, wild en zachte kaas, maar ook bij de Aziatische keuken is hij een waar genoegen.

Onderscheidingen voor de Arrogant Frog Réserve GSM 

Mundus Vini: goud voor 2017

• Meer producten van Arrogant Frog