Grenache Syrah Mourvedre - Maison de La Villette

De Maison de La Villette Grenache Syrah Mourvedre is een eersteklas rode wijn. Hij heeft een prachtige dichte, purperrode kleur. Ideaal geschonken in een rood wijnglas, presenteert deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van pruimenjam, morellen, rumpot en bramen, afgerond met peperkoekkruiden, cacaoboon en vanille, die worden bijgedragen door de rijping in houten vaten.

Deze droge rode wijn van Maison de La Villette is voor mensen die van absoluut droog houden. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk fluweelachtig en dicht. In de afdronk verrukt deze rode wijn uit de Languedoc met een goede lengte. Opnieuw verschijnen hints van wilde bessenjam en zwarte kersen. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem naar voren.

Vinificatie van de Maison de La Villette Grenache Syrah Mourvedre

De krachtige Grenache Syrah Mourvedre uit Frankrijk is een cuvée van de druivenrassen Garnacha, Mourvèdre en Syrah. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Languedoc. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van klei, kalksteen en grind. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting rijpt de Grenache Syrah Mourvedre nog 6 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Grenache Syrah Mourvedre van Maison de La Villette

Ervaar deze rode wijn uit Frankrijk het best getemperd op 15 - 18°C als begeleider van pittige curry met lamsvlees, gekookte kalfsfilet met bonen en tomaten of spaghetti met kappertomatensaus.

• Meer producten van Maison de La Villette