Joaquin Taurasi Riserva Della Societa DOCG - Joaquin

Met de Joaquin Joaquin Taurasi Riserva Della Societa komt een eersteklas rode wijn in het kristalheldere glas. Daar presenteert hij zich met een prachtig stralende, purperrode kleur. Aan de randen is bovendien een kleurverloop naar granaatrood te zien. Na het eerste walsen kan men bij deze rode wijn een uitstekende balans waarnemen, want hij tekent zich op de glaswanden noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. Met wat tijd in het glas presenteert deze rode wijn uit Italië zich met heerlijk expressieve aroma’s van pruim, afgerond met tabak, leer en kers.

Deze Italiaanse wijn onderscheidt zich door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men in het iconische wijnsegment mag verwachten, betovert deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se suiker nodig. De afdronk van deze gerijpte rode wijn uit de regio Campanië begeestert tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Joaquin Taurasi Riserva Della Societa van Joaquin

Bij deze rode wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Aglianico. Voor deze prachtig gebalanceerde cépagewijn van Joaquin werd uitsluitend eersteklas oogstmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde daarvan.

Gerechtadvies voor de Joaquin Taurasi Riserva Della Societa van Joaquin

Deze Italiaan past perfect als begeleider van een hele reeks geweldige gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Joaquin