biologisch

Aroma's

Plum , Zure kers en geroosterd hout

🍷 De Inversus Toscana IGT van Casaloste verrast met zijn fluweelachtige textuur en frisse fruitzuurgraad, die hem tot een vast onderdeel van elke wijncollectie maken
🍽️ Geniet van deze elegante rode wijn idealiter bij gansborst met gember-roodbiet of kalfslever met appels en uien
🌿 Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Merlot en Sangiovese druiven, weerspiegelt de Toscane het pure terroir in elke slok

Inversus Toscana IGT - Casaloste

Persoonlijk!

Veilige
verpakking!

Betrouwbaar!

Menü schließen

Meer informatie over Inversus Toscana IGT - Casaloste

In het glas biedt de biologisch geproduceerde Inversus Toscana van Casaloste een diepe robijnrode kleur. Licht schuin gehouden onthult het rodewijnglas aan de randen een charmante granaatrode toon. Wanneer men het glas zwaait, onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich aan de glaswand toont in kerkgangramen. De eerste neus van de Inversus Toscana presenteert tonen van zure kersen en pruimen. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich tonen van houtlagering, zoals getoast hout.

De Casaloste Inversus Toscana presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of streng, zoals men in het icon-wijnsegment zou kunnen verwachten. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een buitengewoon fluwelige textuur. Dankzij zijn levendige zuren presenteert de Inversus Toscana zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk begeestert deze zeer goed houdbare wijn uit de wijnstreek Toscane tenslotte met een opmerkelijke lengte. Er tonen zich opnieuw accenten van pruim en zure kers.

Vinificatie van de Inversus Toscana van Casaloste

De basis voor de eersteklas en wonderbaarlijk krachtige cuvée Inversus Toscana van Casaloste wordt gevormd door Merlot- en Sangiovese-druiven. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping gedurende enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn tenslotte wordt afgetapt.

Spijsadvies bij Casaloste Inversus Toscana

Drink deze biologische rode wijn uit Italië het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij ganzenborst met gemberrode kool en marjolein, kalfsborst met bonen en tomaten of gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus.

Meer producten van Casaloste

Harde feiten

Productsoort:

Wijn

Categorie wijn:

Rode Wijn

Wijn kleur:

Rood

Smaak:

droog

Aroma:

geroosterd hout , Plum , Zure kers

Textuur / Mondgevoel:

fluweelzacht

Finale:

lang

Gelegenheid en thema:

Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners

Druivensoort:

Merlot , Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Land:

Italië

Teeltgebied:

Toskana (IT)

Alcohol in vol%:

14.3

Wijnzuurte in g/l:

0.4

Restsuiker ca. in g/l:

5.4

Optimale serveertemperatuur in °C:

15 - 18

Uitbreiding:

Klein hout

Details uitbreiding:

Barrique 225 l

Houdbaarheid in jaren van vintage:

Kwaliteitsclassificatie & predicaten:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Biologisch & Biodynamisch:

biologisch (BIO DE-ÖKO-039)

Stijl:

klassiek

Past goed bij:

Donker eten

Wijnglas aanbeveling:

Rood wijnglas

Inhoud in L.:

0,75

Allergenen en ingrediënten:

Bevat sulfieten en zwaveldioxide

Verdeler:

Casaloste - Via Montagliari 32 - 50022 Panzano In Chianti FI - Italia

PID:

75221-IT-RW-BL-0527-16

Dingen die u moet weten over Inversus Toscana IGT - Casaloste

Hoe smaakt de Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi?

De Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi is een krachtige, droge rode wijn met een volle body, rijpe zwarte kersen, donkere bessen, kruidige tonen van tabak, kaneel, kruidnagel en peper, evenals fijne tonen van geroosterd hout, espresso, cacao en vanille, gedragen door een levendige zuurgraad en fluweelzachte tannines.

Welke aroma’s en geurtonen kenmerken deze Brunello?

Deze Brunello wordt gekenmerkt door intense aroma’s van zwarte kers, pruim, gedroogde vijg en een vleugje braam, aangevuld met tabaksblad, cederhout, pure chocolade, kaneel, kruidnagel, zwarte peper, subtiele roast- en espressotonen, fijne vanille en florale nuances van viooltjes en gedroogde rozenblaadjes.

Gaat het bij deze Poggio Brunello om een droge rode wijn?

Ja, de Poggio Brunello di Montalcino DOCG is een droge rode wijn, die zijn volheid en kruidigheid combineert met een heldere, niet-zoete stijl – ideaal voor veeleisende genieters die bij de VINELLO-wijnbezorging karaktervolle, klassieke Brunello-stijlen zoeken.

Van welke druivensoort wordt de Poggio Brunello di Montalcino DOCG gemaakt?

De Poggio Brunello di Montalcino DOCG wordt gemaakt van puur Sangiovese in de variant Prugnolo Gentile, die deze wijn zijn dichte structuur, elegante fruit en uitgesproken kruidigheid verleent.

Wat betekent de benaming Brunello di Montalcino DOCG bij deze wijn?

Brunello di Montalcino DOCG duidt op een van de meest gerenommeerde herkomst- en kwaliteitsgebieden van Italië: een streng gereguleerde topwijn uit Montalcino in Toscane met gecontroleerde en gegarandeerde oorsprongsbenaming, lange rijping op vat en hoge kwaliteitsnorm, die u via de VINELLO-wijnhandel gemakkelijk in de online wijnshop uit Dresden kunt bestellen.

Uit welke regio in Italië komt deze Brunello precies?

Deze Brunello komt uit de subregio Brunello di Montalcino DOCG in Toscane (Italië), dus uit een iconische hooggelegen streek met kalk- en kleihoudende bodems rond Montalcino, waarvan u de wijnen in ons wijndepot en wijnkantoor gericht kunt ontdekken.

Hoe laat de stijl van deze Poggio Brunello zich beschrijven – eerder krachtig of eerder verfijnd?

De stijl van de Poggio Brunello is duidelijk krachtig, gestructureerd en vol van body, maar blijft toch elegant en gefocust: veel diepte, rijp fruit, duidelijke kruidigheid, fluweelzachte tannines en een lange, complexe afdronk – ideaal voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen uit een gespecialiseerde wijnhandel als VINELLO.

Hoe komen tannines en zuurstructuur in deze wijn naar voren?

De tannines van de Poggio Brunello di Montalcino zijn dicht, fijn gepolijst en fluweelzacht, geven veel ruggengraat maar zijn nooit hard, terwijl de zuurgraad precies, levendig en helder gestructureerd is en de wijn frisheid, spanning en balans verleent.

Welk alcoholgehalte heeft de Poggio Brunello di Montalcino DOCG?

De Poggio Brunello di Montalcino DOCG van Castello Banfi heeft een alcoholgehalte van 15,0 vol.-%, dat dankzij zijn geconcentreerde fruit, de fijne kruidigheid en de rijpe tanninestructuur zeer goed geïntegreerd is en voor een warm, harmonieus mondgevoel zorgt.

Welke rol speelt het terroir van Montalcino voor het karakter van deze wijn?

Het terroir van Montalcino bepaalt deze wijn in hoge mate: warme dagen, koele nachten en goed geventileerde heuvelwijngaarden op kalk-, mergel- en kleihoudende bodems geven de Poggio Brunello zijn combinatie van rijpe zwarte kersenvrucht, kruidige diepte, minerale toets en indrukwekkende structuur – een karakter dat u via de VINELLO-wijnbezorging authentiek in het glas krijgt.

Hoelang rijpt de Poggio Brunello di Montalcino op houten vat?

De Poggio Brunello di Montalcino rijpt meer dan 36 maanden in grote eiken vaten en deels in barriques, voordat hij zich verder op fles verfijnt – deze lange opvoeding zorgt voor de complexe roostertonen, de fijne vanillekruiding en de harmonisch afgeronde tannines waarvoor Castello Banfi bekendstaat.

Welke bijzonderheden heeft de Sangiovese-variant Prugnolo Gentile in deze wijn?

De Sangiovese-variant Prugnolo Gentile brengt in deze wijn geconcentreerd, rijp fruit (vooral zwarte kers), een dichte maar elegante structuur, rijpe, fluweelzachte tannines, fijne kruiden- en specerijentonen en een uitgesproken rijpingspotentieel, dat in het VINELLO-wijnkantoor gericht gezocht en aangeboden wordt.

Welke serveertemperatuur wordt voor de Poggio Brunello di Montalcino aanbevolen?

Voor de Poggio Brunello di Montalcino wordt een drinktemperatuur van 16 tot 18 °C aanbevolen, zodat de aroma’s van zwarte kers, tabak en kaneel zich optimaal kunnen ontwikkelen en de tannines zacht, maar nog steeds spannend overkomen.

Moet deze Brunello voor het drinken gedecanteerd worden en zo ja, hoelang?

Ja, deze Brunello moet idealiter ongeveer een uur voor het drinken worden gedecanteerd; het overschenken in een karaf geeft hem voldoende lucht om boeket en structuur te openen en de fluweelzachte tannines verder te verfijnen – een tip die we in de VINELLO-winkel ook in het algemeen voor rijpingsgeschikte topwijnen aanbevelen.

Welke glasvorm is het meest geschikt voor deze wijn?

Het best geschikt is een groot Bourgogne- of Bordeauxglas met een ruime kelkvorm, dat de Poggio Brunello di Montalcino veel contact met lucht geeft en de complexe aroma’s en de gestructureerde textuur perfect tot hun recht laat komen, zoals u dat ook in de hogere gastronomie en bij professionele wijnhandelaars aantreft.

Bij welke gerechten past de Poggio Brunello di Montalcino bijzonder goed?

De Poggio Brunello di Montalcino past uitstekend bij gegrilde rundersteak, Bistecca alla Fiorentina, gestoofde runderwang, everzwijnragout, reepeper, hertenmedaillons, lamsrack met kruiden, tagliatelle met truffel, pappardelle met wildragout, lasagne met rijke tomatensaus en bij gerijpte pecorino en Parmezaan – een veelzijdige maaltijdbegeleider voor feestelijke menu’s, die u via onze online wijnshop uit Dresden gemakkelijk kunt bestellen.

Is deze wijn ook geschikt als begeleider van de vegetarische keuken?

Ja, deze Brunello past ook zeer goed bij de vegetarische keuken: hij harmonieert uitstekend met een gestoofde groenteschotel (bijvoorbeeld met aubergine), mediterrane kruiden, paddenstoelenrisotto, gevulde paprika en pittige ovengerechten met groenten – zo wordt hij een edele partner voor vegetarische fijnproevers in het VINELLO-wijndepot.

Hoelang kan men een aangebroken fles van deze Brunello nog drinken?

Een aangebroken fles van deze Brunello kan, koel bewaard en met een goede afsluiting (kurk of vacuümstop), doorgaans 2 tot 3 dagen met hoge drinkkwaliteit worden genoten; het is daarbij aan te bevelen de wijn in de koelkast te bewaren en hem voor het opnieuw drinken kort op serveertemperatuur te laten komen.

Hoe hoog is het bewaarpotentieel van de Poggio Brunello di Montalcino DOCG?

De Poggio Brunello di Montalcino DOCG heeft een hoog bewaarpotentieel: dankzij structuur, zuurgraad en tannine kan hij zich gedurende meerdere jaren ontwikkelen en wint hij aan harmonie en complexiteit, wat hem tot een spannende keuze maakt voor de wijnkelder en voor langetermijngerichte kopers in het VINELLO-wijnkantoor.

Ontwikkelt deze wijn meer complexiteit door flesrijping?

Ja, deze wijn ontwikkelt met toenemende flesrijping duidelijk meer complexiteit: het primaire fruit treedt wat terug, terwijl tonen van leder, tabak, gedroogde kruiden en gedroogd fruit toenemen en de tannines zich nog fijner integreren – ideaal voor iedereen die in de professionele wijnhandel zoals VINELLO gerijpte Brunello-nuances waardeert.

Is de Poggio Brunello di Montalcino zijn geld waard en waaruit is de prijs opgebouwd?

De Poggio Brunello di Montalcino is zijn geld waard, omdat hij als terroirgedreven top-Brunello uit een gerenommeerde DOCG-ligging komt en handgeplukte Sangiovese Prugnolo Gentile-druiven, lage opbrengsten, lange vatrijping en zorgvuldige kelderarbeid verenigt; bij de VINELLO-wijnhandel letten we op een eerlijke prijs die herkomst, kwaliteit en bewaarpotentieel weerspiegelt en betrouwbaar uit eigen voorraad wordt geleverd.

Zijn er bij deze wijn vaak wisselende jaargangen en wat betekent dat voor de aankoop?

Bij een hoogwaardige Brunello als deze kan het, afhankelijk van de verkoop, tot jaargangwissels komen; dat is een kwaliteitskenmerk van een levendige wijncultuur en betekent dat u in de online wijnshop uit Dresden steeds actuele, optimaal gerijpte jaargangen ontvangt – de jaargangsaanduiding in de VINELLO-wijnbezorging is duidelijk zichtbaar en wordt betrouwbaar nageleefd.

Is de Poggio Brunello di Montalcino over het algemeen goed verkrijgbaar of eerder beperkt?

Door de hoge vraag kan deze Poggio Brunello di Montalcino in sommige jaargangen beperkter beschikbaar zijn, in de regel zorgt echter de efficiënte, digitale toeleveringsketen van VINELLO en de opslag in het eigen wijndepot ervoor dat hij goed beschikbaar en eenvoudig bestelbaar blijft.

Waarop moet men letten bij de online aankoop van een Brunello di Montalcino?

Bij de online aankoop van een Brunello di Montalcino moet u letten op de correcte herkomstaanduiding (Brunello di Montalcino DOCG), het druivenras, het bewaarpotentieel, een serieuze wijnhandel met eigen magazijn en vooral op breukveilige, gecertificeerde verpakking en snelle, traceerbare verzending – precies aan deze punten voldoet VINELLO als gespecialiseerde wijnhandelaar en online wijnshop uit Dresden.

Hoe wordt deze Poggio Brunello di Montalcino breukveilig verpakt?

Deze Poggio Brunello di Montalcino wordt bij VINELLO verzonden in speciaal ontwikkelde, gecertificeerde verzendverpakkingen voor flessen, die schok- en breukbestendig zijn, zodat uw wijn zelfs op langere transporttrajecten betrouwbaar beschermd bij u thuis in de wijnkelder aankomt.

Hoe snel wordt deze wijn doorgaans verzonden?

Dankzij efficiënte logistiek en verzending uit eigen magazijn wordt deze wijn doorgaans zeer snel verzonden; bij bestellingen via de VINELLO-wijnbezorging worden orders op werkdagen vlot verwerkt, zodat u uw Brunello meestal binnen enkele dagen veilig en zonder problemen in ontvangst kunt nemen.

Is de Poggio Brunello di Montalcino tijdens de verzending beschermd tegen temperatuurschommelingen?

Ja, de Poggio Brunello di Montalcino is bij verzending goed beschermd tegen temperatuurschommelingen: de stabiele kartonnage, de dichte flessenopstelling en het snelle transport uit het VINELLO-wijndepot beperken temperatuurschommelingen aanzienlijk – voor zeer gevoelige rijpingskelders raden we desondanks aan om te bestellen buiten periodes met extreem weer.

Kan deze wijn probleemloos verzekerd worden verzonden?

Ja, deze wijn kan probleemloos verzekerd worden verzonden; als professionele wijnhandelaar zorgt VINELLO ervoor dat uw zending via de pakketdienst is gedekt en in geval van schade betrouwbaar wordt vervangen – in combinatie met breukvaste verpakking en zendingstracking hebt u maximale zekerheid bij de aankoop in het wijnkantoor.

Is de Poggio Brunello di Montalcino geschikt voor de wijnkaart in de hogere gastronomie?

De Poggio Brunello di Montalcino is uitermate geschikt voor de wijnkaart van de hogere gastronomie: het is een terroirgedreven, structuursterke top-Brunello met een hoge herkenningswaarde, perfecte geschiktheid bij krachtige vlees- en wildgerechten en een groot rijpingspotentieel – een ideale bouwsteen voor veeleisende HORECA-concepten die vertrouwen op een betrouwbare wijnhandel als VINELLO.

Zijn er speciale voorwaarden bij de afname van grotere hoeveelheden voor horeca en handel?

Ja, voor gastronomie en handel bieden wij bij VINELLO op aanvraag aantrekkelijke voorwaarden bij de afname van grotere hoeveelheden, inclusief efficiënte levering uit eigen magazijn, individuele begeleiding en planningszekerheid; ons team in het wijnkantoor / de wijnwinkel in Dresden staat HORECA-partners persoonlijk ter beschikking voor offertes en assortimentsadvies.

Is deze Brunello geschikt om per glas in een restaurant te schenken?

Deze Brunello is dankzij zijn heldere structuur, de precieze zuurgraad en de fluweelzachte, rijpe tannines zeer geschikt voor verkoop per glas, vooral in de hogere gastronomie; bij correcte bewaring en professioneel gebruik (bijv. vacuümsysteem) blijft hij over meerdere dagen stabiel – VINELLO ondersteunt restaurateurs bij assortimentsplanning en calculatie voor wijn-per-glas-verkoop.

Meer informatie over Inversus Toscana IGT - Casaloste

Vinificatie van de Inversus Toscana van Casaloste

Spijsadvies bij Casaloste Inversus Toscana

Harde feiten

Dingen die u moet weten over Inversus Toscana IGT - Casaloste

Meer Rode Wijn zoals Inversus Toscana IGT - Casaloste

Als je Inversus Toscana IGT - Casaloste leuk vindt, zul je dit ook leuk vinden: