Grünschiefer Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Weingut Prinz De Salm Grünschiefer Riesling is een eersteklas witte wijn in het wijnglas. Hij presenteert een prachtig briljante, lichtgele kleur. Weingut Prinz In het glas onthult deze witte wijn van Salm aroma's van kruisbessen, morellen, abrikozen, wijngaardperziken en pruimen, aangevuld met eikenhout, mediterrane kruiden en garrigue. Weingut Prinz De Salm Grünschiefer Riesling presenteert zich heerlijk droog aan de wijnkenner. Deze witte wijn lijkt nooit grof of mager, zoals men zou mogen verwachten van een wijn uit de hoge kwaliteitsklasse. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongewoon knapperige textuur. Met zijn aanwezige fruitzuren is de Grünschiefer Riesling indrukwekkend fris en levendig in de mond. De afdronk van deze rijpende witte wijn uit de wijnstreek Nahe is overtuigend met een mooie nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door leisteen gedomineerde bodem.

Weingut Prinz Vinificatie van de Grünschiefer Riesling uit Salm

De elegante Grünschiefer Riesling uit Duitsland is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Riesling. In het Nahegebied groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van leisteen. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is bereikt, worden de druiven voor de Grünschiefer Riesling uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve druivenrooiers. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt in roestvrijstalen tanks en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Weingut Prinz Gastronomische aanbeveling voor de Grünschiefer Riesling van Salm

Ervaar deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van gebakken schapenkaaspakketjes, gebakken zoete aardappelen met schapenkaas of rode uien gevuld met couscous en abrikozen.

• Meer producten van Prinz Salm