Grauburgunder trocken - Weingut Pfannebecker

In het glas presenteert de Grauburgunder van Weingut Pfannebecker zich met een stralend koper-gouden kleur. Met wat tijd in het glas onthult deze witte wijn uit Duitsland heerlijke, expressieve aroma’s van rijpe appel en citroen, afgerond met andere fruitige nuances.

Deze Duitse wijn overtuigt met zijn rechtlijnige, droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men bij een wijn in het hogere instapsegment mag verwachten, betovert deze Duitse wijn ondanks alle droogheid toch met een uiterst verfijnde balans. Uitzonderlijke smaak heeft nu eenmaal niet per se restsuiker nodig. In de afdronk fascineert deze jeugdige wijn uit de regio Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich tonen van rijpe appel en citroen.

Vinificatie van de Grauburgunder van Weingut Pfannebecker

De basis voor de uitgebalanceerde Grauburgunder uit Rheinhessen zijn druiven van het ras Grauburgunder. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de perskelder terecht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalentanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Grauburgunder van Weingut Pfannebecker

Deze witte wijn uit Duitsland is de perfecte begeleider van een veelheid aan gerechten, maar is ook op zichzelf gedronken een groot genot.

• Meer producten van Weingut Pfannebecker