Graminé Pinot Grigio Ramato - Longariva

De Graminé Pinot Grigio Ramato uit de wijnbouwregio Trentino-Alto Adige presenteert zich in het glas in een stralend goudgeel. Het bouquet van deze witte wijn uit Trentino-Alto Adige overtuigt met aroma’s van acacia. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze Italiaanse wijn onderscheidt zich door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men van een wijn mag verwachten, verrukt deze Italiaan ondanks alle droogheid natuurlijk met een uiterst fijne balans. Smaak heeft niet per se restsuiker nodig. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze romige en zijdezachte witte wijn zich in de mond. In de afdronk begeestert deze witte wijn uit de wijnbouwregio Trentino-Alto Adige tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van acacia.

Vinificatie van de Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato

De basis voor de uitgebalanceerde Graminé Pinot Grigio Ramato uit Italië zijn druiven van het ras Pinot Grigio. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Graminé Pinot Grigio Ramato zich gedurende enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsaanbeveling voor de Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato

Deze Italiaan wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij koolrolletjes, pasta met braadworstballetjes of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Longariva