Gioia - Tanca Gioia Carloforte

Met de Tanca Gioia Carloforte Gioia komt een eersteklas witte wijn in het glas. Daarin presenteert hij zich met een prachtig diepe, lichtgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Sardinië betovert met tonen van rijpe appel, sinaasappel en viooltjes. Als we de aroma’s verder volgen, komen daar nog honingtonen bij.

De Tanca Gioia Carloforte Gioia presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of mager, maar rond en soepel. In de mond komt de textuur van deze krachtige witte wijn heerlijk knapperig over. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Sardinië overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De uitloop wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door vulkanisch gesteente en zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Tanca Gioia Carloforte Gioia

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig krachtige cuvée Gioia van Tanca Gioia Carloforte zijn Moscatel- en Nasco-druiven. Op Sardinië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van zand en vulkanisch gesteente. Na de handmatige pluk gaan de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Gioia zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Tanca Gioia Carloforte Gioia

Drink deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleidende wijn bij pompoenschotel uit de oven, groentesalade met rode biet of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Tanca Gioia Carloforte