Gewurztraminer - Vindimian Rudi

De krachtige Gewurztraminer uit het huis Vindimian Rudi komt met dicht koper-goud in het glas. De neus presenteert deze Vindimian Rudi Witte wijn allerlei perziken en abrikozen.

De Vindimian Rudi Gewurztraminer presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit ruw of karig, maar rond en soepel. Op de tong onderscheidt deze krachtige witte wijn zich door een zeer zijdezachte textuur. In de afdronk begeest deze wijn uit de wijnregio Trentino-Alto Adige uiteindelijk met een opvallende lengte. Opnieuw zijn er tonen van abrikoos en perzik te ontdekken.

Vinificatie van de Vindimian Rudi Gewurztraminer

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Gewurztraminer. Voor deze heerlijk krachtige, monodranke wijn van Vindimian Rudi werd alleen onberispelijk druivemateriaal gebruikt. De druiven voor deze witte wijn uit Italië worden, op het moment van optimale rijpheid, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Gewurztraminer nog 20 maanden rijpen op de fijne gist.

Aanbevelingen voor de wijn met Gewurztraminer van Vindimian Rudi

Ervaar deze witte wijn uit Italië het beste koel bij 8 - 10°C als begeleider bij groentestoofschotels met pesto, spinaziegratin met amandelen of kikkererwten-curry.

• Meer producten van Vindimian Rudi