Fiano Di Avellino - Tenuta Del Meriggio

Der Fiano Di Avellino aus der Feder von Tenuta Del Meriggio aus Kampanien offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach reifem Apfel, Mirabelle, Grünem Apfel und Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Tenuta Del Meriggio Fiano Di Avellino präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig und fleischige Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Kampanien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Tenuta Del Meriggio Fiano Di Avellino

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Fiano vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Fiano Di Avellino für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Tenuta Del Meriggio Fiano Di Avellino

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Lauch-Tortilla oder fruchtigem Endiviensalat.

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