Dreisatz Rot trocken - Gebrüder Kitzer

In het glas presenteert de Dreisatz Rot van Gebrüder Kitzer een briljant glanzende lichtrode kleur. Deze Duitse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve noten van bramen, zwarte kersen, moerbeien en zwarte bessen. Daar komen tonen van vanille, kruidkoek-specerij en zwarte thee bij.

Op de tong start de Dreisatz Rot van Gebrüder Kitzer heerlijk droog, stevig en aromatisch. Op de tong presenteert de textuur van deze lichte rode wijn zich heerlijk vol. Door de gebalanceerde fruitzuurgraad streelt de Dreisatz Rot met een zachte mondgevoel, zonder in sappige levendigheid te verliezen. In de afdronk verrast deze jeugdige uit de wijnregio Rheinhessen uiteindelijk met goede lengte. Opnieuw komen er weer tonen van moerbeien en schaduwkers voor.

Vinificatie van de Gebrüder Kitzer Dreisatz Rot

Vertrekpunt voor de eersteklas en wonderbaarlijk elegante cuvée Dreisatz Rot van Gebrüder Kitzer zijn Regent, Saint Laurent en Spätburgunder druiven. Na de handpluk worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt getrokken. Na de voltooiing van de wijn wordt de Dreisatz Rot voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Dreisatz Rot van Gebrüder Kitzer

Deze rode wijn uit Duitsland kan het beste op een temperatuur van 15 - 18°C worden genoten. Hij past perfect als begeleider bij ossobuco, gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus of preisoep.

• Meer producten van Gebrüder Kitzer