Rotgold trocken - Weingut Leon Gold

Met het wijnhuis Leon Gold Rotgold komt er een eersteklas rode wijn in het geschonkene glas. Hierin presenteert hij een prachtig heldere, helderrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit Württemberg trekt je in met tonen van braam, zwarte bessen, moerbeien en blauwe bessen. Als we verder in de aromatiek duiken, komen er smaken van bittere chocolade, zwarte thee en vanille bij.

In de mond opent de Rotgold van Weingut Leon Gold prachtig aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Deze zijdezachte rode wijn presenteert zich in de mond evenwichtig en gelaagd. Door de aanwezige fruitzuur komt de Rotgold in de mond indrukwekkend fris en levendig over. In de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio Württemberg tenslotte met een goede lengte. Er zijn opnieuw tonen van braam en moerbei waarneembaar. In de nasmaak voegen minerale noten van de door zandsteen en mergel gedomineerde bodems zich toe.

Vinificatie van de Rotgold van Weingut Leon Gold

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée Rotgold van Weingut Leon Gold zijn Cabernet Sauvignon, Merlot en Zweigelt-druiven. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Württemberg. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van zandsteen en mergel. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de fermentatie in een RVS-tank bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de fermentatie kan de Rotgold enkele maanden op de fijn chocolade verder harmoniseren.

Eten aanbeveling voor de Rotgold van Weingut Leon Gold

Drink deze rode wijn uit Duitsland idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gansborst met gember-rode kool en majoraan, kikkererwten-curry of groente-couscous met rundergehaktballen.

• Meer producten van Weingut Leon Gold