Donnikalia Vermentino di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Met de Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna komt een eersteklas witte wijn in het geschwenkte glas. Hierin biedt hij een prachtige, stralende, lichtgele kleur. De eerste neus van de Donnikalia Vermentino di Sardegna presenteert zich met mango's, mirabellen en acaciabloesems. Aan de fruitige tonen van het bouquet voegen zich nog meer fruity-balsamische nuances toe.

Deze Italiaanse wijn verrast door zijn elegant droge smaakbeeld. Hij werd met slechts 2,4 gram restsuiker op de fles afgevuld. Zoals je natuurlijk bij een wijn in de hogere prijsklasse mag verwachten, betovert deze Italiaan dankzij alle droogte met een fijne balans. Aromen vereisen dus niet per se suiker. Door de gebalanceerde fruitsäure streelt de Donnikalia Vermentino di Sardegna met een aangenaam gevoel op de tong, zonder tegelijk aan frisheid in te boeten. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Sardinië wordt uiteindelijk gekenmerkt door een mooie nasmaak. De finish wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de kiezel- en zandbodems.

Vinificatie van de Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna

Deze witte wijn legt de nadruk duidelijk op een druivensoort, namelijk Vermentino. Voor deze prachtig gebalanceerde 100% druivenwijn van Ferruccio Deiana is uitsluitend onberispelijk druivengewas gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden op Sardinië. De wijnstokken boren hier hun wortels diep in zand- en kiezelbodems. Na de oogst worden de druiven snel naar de pershal gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geplet. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting.

Voedingsadvies voor de Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna

Geniet het beste van deze witte wijn uit Italië goed gekoeld bij 8 - 10°C, bijvoorbeeld als begeleider bij wokgroenten met vis, aspergesalade met quinoa of een omelet met zalm en venkel.

Awards voor de Donnikalia Vermentino di Sardegna van Ferruccio Deiana

Naast een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding kan deze witte wijn van Ferruccio Deiana ook rekenen op talrijke onderscheidingen en topbeoordelingen boven de 90 punten. In detail gaat het om het jaar 2020:

• Vinous Antonio Galloni - 91 punten
• Bibenda (Duemilavini) - 4 druiventrossen
• Luca Maroni - 90 punten

• Meer producten van Ferruccio Deiana