Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages - Domaine Fond Croze

De krachtige Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages van Domaine Fond Croze stroomt in het glas met een dichte paarse kleur. De eerste neus van de Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages presenteert nuances van pruimen, zwarte kersen en morellen. De fruitige delen van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping zoals vanille, kaneel en zonverwarmde rotsen.

Dit rood van Domaine Fond Croze is ideaal voor alle wijnliefhebbers die graag zo min mogelijk restzoet in hun wijn hebben. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn van buiten de supermarkt. Deze dichte rode wijn is vol en veelzijdig in de mond. Dankzij zijn evenwichtige fruitzuren vleit Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages met een aangenaam mondgevoel zonder een gebrek aan frisheid. De afdronk van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van de zuidelijke Rhône-vallei, meer bepaald uit Côtes du Rhône Villages, is uiteindelijk overtuigend met een aanzienlijke afdronk.

Vinificatie van de Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages van Domaine Fond Croze

Deze krachtige rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van het druivenras Carignan. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting rijpt Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages enkele maanden in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor Domaine Fond Croze Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages

Ervaar deze rode wijn uit Frankrijk het best getemperd op 15 - 18°C als begeleider van gekookt rundvlees met bonen en tomaten, geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus of gestoofde kip in rode wijn.

Prijzen voor de Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages van Domaine Fond Croze

Naast een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding kan deze wijn van Domaine Fond Croze ook bogen op onderscheidingen. In detail zijn dit

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 punten

• Meer producten van Domaine Fond Croze