Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

De Léa Les Aspres van Domaine Lafage uit de Franse wijnstreek Côtes du Roussillon is een rijke, evenwichtige en elegante rode wijn cuvée gevinifieerd uit de druivensoorten Syrah, Grenache en Carignan.

In het glas presenteert deze wijn zich als sterk paarsrood met violette reflecties. Het bouquet onthult rijke geuren van zwarte bessen, pruimen, sappige bramen en ander donker fruit - vergezeld van tonen van tuinkruiden en munt. In de mond toont deze cuvée een uitstekende dichtheid met een expressieve fruitigheid en zachte tannines. Zeer elegante, fluweelzachte en lange afdronk.

 Vinificatie van de Domaine Lafage Cuvée Léa

Deze Cuvée is genoemd naar de dochter Léa van de familie Lafage. De wijnstokken zijn ongeveer 25 jaar oud. De selectie van de druiven is zeer streng (strikte opbrengstbeperking). 

De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Een deel van de Grenache druiven wordt gefermenteerd door middel van whole cluster fermentatie. Na een lange maceratieperiode wordt 40% van deze rode wijn cuvée gerijpt in Franse eikenhouten barriques. De overige 60% rust in roestvrijstalen tanks. 

 Gastronomische aanbeveling voor de Léa Lafage Les Aspres

Deze droge rode wijn uit het zuiden van Frankrijk past perfect bij klassieke gerechten uit de Franse regionale keuken, vooral bij gestoofd, gebraden of gegrild rundvlees, boeuf bourguignonne, vleesstoofpot, chili con carne.

 Prijzen voor de Léa Les Aspres van Domaine Lafage

• Decanter: 92 punten voor 2019
• James Suckling: 91 punten voor 2019
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 punten voor 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 punten voor 2014, 2013 en 2012

• Meer producten van Domaine Lafage