Crémant De Bourgogne Brut AOP - d'Heilly-Huberdeau

De Crémant De Bourgogne Brut van d'Heilly-Huberdeau uit Bourgondië onthult in het wijnglas een stralende, helderrode kleur. De mousse van deze mousserende wijn presenteert zich in het glas heerlijk lang en fijn. Als men hem in het wijnglas wat lucht geeft door te schudden, kan men bij deze mousserende wijn een eersteklas balans waarnemen, want hij laat zich aan de glaswanden noch waterig, noch siroop- of likeurachtig zien. Deze Franse cuvée presenteert in het glas prachtig verfijnde noten van abrikozen, rijpe appel en bananen. Daar komen accenten van yoghurt bij.

Deze mousserende wijn van d'Heilly-Huberdeau is iets voor wijnliefhebbers die hun wijn graag droog drinken. De Crémant De Bourgogne Brut komt daarvoor passend met 8,2 gram restsuiker. Aan de smaak presenteert de textuur van deze evenwichtige mousserende wijn zich heerlijk zijdezacht. Door zijn aanwezige fruitzuur toont de Crémant De Bourgogne Brut aan de smaak uitzonderlijk fris en levendig. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnregio Bourgondië betovert uiteindelijk met een mooie afdronk.

Vinificatie van de d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut

De basis voor de goed gebalanceerde Crémant De Bourgogne Brut uit Frankrijk zijn druiven van de druivensoorten Aligoté, Chardonnay en Pinot Noir. Na de handpluk worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Dan volgt de gisting van de basiswijnen. Na de samenstelling van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de klassieke flesgisting. Vervolgens rijpt de d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut gedurende enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Spijsaanbeveling voor de d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut

Geniet van deze biologische mousserende wijn uit Frankrijk het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij pasta met bratwurstschnitzels, spaghetti met kappertjes-tomatensaus of koolrolletjes.

• Meer producten van d'Heilly-Huberdeau