Crémant De Bourgogne Brut AOP - d'Heilly-Huberdeau

Der Crémant De Bourgogne Brut von d'Heilly-Huberdeau aus dem Burgund zeigt im Glas eine strahlende, hellrote Nuance. Die Perlage dieses Schaumweins ist im Glas besonders langanhaltend und fein. Wenn man ihm durch Schwenken etwas Luft gibt, wird bei diesem Schaumwein eine hervorragende Balance deutlich, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig präsentiert. Diese französische Cuvée offenbart im Glas elegante Noten von Aprikosen, reifen Äpfeln und Bananen, ergänzt durch feine Anklänge von Joghurt.

Dieser Schaumwein von d'Heilly-Huberdeau ist ideal für WeingenießerInnen, die ihren Wein lieber trocken mögen. Der Crémant De Bourgogne Brut überzeugt mit nur 8,2 Gramm Restzucker. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses gut strukturierten Schaumweins wunderbar samtig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Crémant De Bourgogne Brut am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finish dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Burgund begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut

Der ausgewogene Crémant De Bourgogne Brut aus Frankreich basiert auf Trauben der Rebsorten Aligoté, Chardonnay und Pinot Noir. Nach der Handlese werden die Trauben rasch in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine sortierte und schonende Bearbeitung. Anschließend beginnt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau gemäß der traditionellen Flaschengärung. Danach reift der d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut für mehrere Monate in der Flasche, bevor er schließlich degorgiert wird.

Speiseempfehlung zum d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut

Genießen Sie diesen Bio-Schaumwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce oder Kohlrouladen.

• Meer producten van d'Heilly-Huberdeau