Creation Rotwein trocken 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Mit dem Bergdolt-Reif & Nett Creation Rotwein erhält man einen erstklassigen Rotwein, der in das fein polierte Weinglas kommt. Dort zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Die Nase dieses Rotweins aus der Pfalz begeistert mit Aromen von Sauerkirschen. Folgt man der Aromatik weiter, kommen Schwarzkirschen und Pfeffer hinzu.

Am Gaumen offenbart der Creation Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett eine große Aromatik, Fruchtigkeit und eine harmonische Balance. Trotz seines trockenen Geschmacks beeindruckt dieser Rotwein durch seine feine Samtigkeit und durch die elegant eingebundene Restsüße. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses gut ausbalancierten Rotweins wunderbar seidig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Creation Rotwein am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig wirkt. Im Abgang zeigt dieser jugendliche Wein aus der Pfalz eine schöne Länge. Erneut treten Anklänge an Sauerkirschen auf. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten hinzu, die von Lehmboden und Löss geprägt sind.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Creation Rotwein

Grundlage für die erstklassige und ausgesprochen harmonische Cuvée Creation Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett sind Dornfelder, Merlot, Spätburgunder und Cuvée Trauben. In der Pfalz wachsen die Reben, welche die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Lehm und Löss. Nach der Weinlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und schonend gemahlen. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation schließt eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe ein, bevor der Wein schließlich gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Creation Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert zwischen 15 und 18°C als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Boeuf Bourguignon.

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