Comte Lafond Rosé Sancerre AOC - De Ladoucette

In het glas onthult de Comte Lafond Rosé Sancerre van De Ladoucette een schitterend glanzende, delicate rosé-rode kleur. Als je hem lucht geeft door te zwenken, wordt deze rosé wijn gekenmerkt door een fascinerende lichtheid die hem levendig laat dansen in het glas. Geschonken in een wit wijnglas onthult deze Franse roséwijn heerlijk expressieve aroma's van viooltjes, sering, lavendel en roos, afgerond met verdere fruitige nuances.

Deze droge roséwijn van De Ladoucette is voor wijnkenners die hun wijn graag droog drinken. Op de tong wordt deze lichtvoetige roséwijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte en smeltende textuur. De afdronk van deze roséwijn uit het wijngebied van de Val de Loire is overtuigend met een mooie afdronk. De afdronk gaat bovendien gepaard met minerale tonen van de door leisteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de De Ladoucette Comte Lafond Rosé Sancerre

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk de Pinot Noir. Voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn van De Ladoucette is alleen eersteklas druivenmateriaal geoogst. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Val de Loire. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van leisteen. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Comte Lafond Rosé Sancerre van De Ladoucette

Geniet van deze rosé wijn uit Frankrijk ideaal gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, aspergesalade met quinoa of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van De Ladoucette