De Ladoucette

Een droomkasteel te midden van de wijngaarden

In de wijnstreek Pouilly-Fume verrijst Château Nozet, een 19e-eeuws renaissancekasteel te midden van een van de grootste wijngaarden van de streek. De familie Lafond is sinds 1787 eigenaar van het domein, dat volgens de legende de favoriete witte wijnen van Napoleon voortbracht. Vandaag beheert Baron Patrick de Ladoucette, een afstammeling van de familie Lafond, het domein De Ladoucette. Met een wijnmakersopleiding en voltijdse toewijding leidde hij de wijnen van het huis naar wereldfaam en verwierf verdere wijngaarden in de buurt van Tours, Chablis en Sancerre. Zo kon de portefeuille van De Ladoucette worden uitgebreid tot buiten de Pouilly-Fumé-wijnen.

Vandaag beslaat De Ladoucette ongeveer 1000 hectare wijngaarden. 6600 wijnstokken per hectare strekken hun boomtoppen uit naar de zon. De naam Pouilly-Fumé(fumé - gerookt) komt van de vuursteenbodems van het gebied, die roken en vonken produceren wanneer ze tegen elkaar worden geslagen. Klei, mergel en kalk komen ook voor in de bodem van de wijngaarden. De vuursteen geeft de wijnen uit Pouilly-Fumé een rokerig karakter. 

Wereldklasse uit de Loire

Het vlaggenschip van het landgoed is de Baron de L. die alleen wordt gevinifieerd in de beste wijnjaren. Vandaag de dag is hij representatief voor de hoogste kwaliteit wijnen die uit de Loirestreek komen. De Chablis wijnen uit Ladoucette zijn ook bijzonder omdat ze, in tegenstelling tot de regionale traditie, niet in vaten rijpen. 

Met de wijnen van De Ladoucette krijgt u een stukje wereldklasse in de fles bij u thuis. Een geschikte wijn voor echte kenners en liefhebbers van de Franse kunst van het wijn maken.

Tenute del Barone

Naast de wijnen van de Ladoucette, heeft Baron Patrick ook zijn Italiaanse roots herontdekt. Zijn grootmoeder stamde uit de Siciliaanse dynastie van de Vallombrosas. Zijn voorliefde voor de mediterrane keuken en haar wijnen bracht Patrick de Ladoucette er uiteindelijk toe een domein in Toscane te verwerven en deze op de markt te brengen onder de naam Tenute del Barone.