Chiaretto di Bardolino DOC - Tenuta La Presa

In het glas schittert de Chiaretto di Bardolino DOC - Tenuta La Presa in een zachte, glanzende rosétint met zalmkleurige reflecties. Het lichte kleurenspel doet denken aan een zomeravond aan het Gardameer en werkt uitnodigend en elegant. In de neus ontvouwt zich een geurige waaier aan aroma’s die onmiddellijk de aandacht trekt.

Fijne tonen van aardbeien, rode bessen en rijpe grapefruit ontmoeten nuances van citroenschil en een vleugje verse rozenbloesem. Dit gelaagde bouquet werkt helder, precies en uitgesproken verleidelijk. Met wat lucht versterkt zich de indruk van rood fruit, terwijl citrusnuances voor extra spanning zorgen.

In de mond presenteert deze roséwijn zich droog, levendig en rechtlijnig. De textuur toont zich knapperig, het lichaam komt licht tot middelzwaar over en blijft daarbij steeds elegant. De zuurgraad werkt fris en strak, draagt de fruitaroma’s precies over de tong en verleent de wijn een indrukwekkende drinkdynamiek. Fijne tannines brengen structuur en contour, zonder ooit dominant te worden.

In de smaak tonen zich opnieuw aardbei, rode bes en grapefruit, begeleid door fijne citrusaccenten. Een subtiele florale noot doet denken aan rozenblaadjes en geeft de wijn een romantische, speelse kant. De afdronk werkt helder, fruitgedragen en verfrissend, met een minerale toets die doet denken aan de bodems rond het Gardameer.

De cuvée van deze rosé is gebaseerd op traditionele druivenrassen uit de regio Bardolino:

• Corvina – ruggengraat van de cuvée met kersen- en bessenaroma’s
• Rondinella – zorgt voor kleurdiepte en kruidigheid
• Molinara – zorgt voor frisheid en sappigheid
• Sangiovese (Prugnolo Gentile) – verleent elegantie en structuur

Het wijnbouwgebied Bardolino DOC in Veneto ligt niet ver van het Gardameer en geldt als klassieke herkomst voor expressieve, geurige roséwijnen. Hier treffen mediterrane invloeden op het verkoelende effect van het meer, wat bijzonder aromatische, heldere en spanningsrijke wijnen mogelijk maakt.

1. Geurige, rode fruit- en citrusaroma’s
2. Knapperige structuur met levendige frisheid
3. Elegante, heldere roséstijl van de Oude Wereld
4. Roséwijn met DOC-herkomstbenaming uit Bardolino

De stijl van deze wijn richt zich op liefhebbers die een rosé zoeken met heldere fruittonen, fijne aromatiek en verkwikkende frisheid. Het moderne flesdesign in bourgognefles onderstreept het elegante karakter en past uitstekend bij een veeleisende, eigentijdse presentatie op tafel.

Productie van de Chiaretto di Bardolino DOC - Tenuta La Presa

De druiven voor de Chiaretto di Bardolino DOC - Tenuta La Presa zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de DOC Bardolino aan de oostoever van het Gardameer in Veneto. Het samenspel van mild, door het meer beïnvloed klimaat en koele nachten bevordert een lange rijpingsperiode. Zo ontstaan druiven met intense aromatiek en heldere structuur. De bodems bestaan overwegend uit kalkhoudende moreneafzettingen en kiezel, die voor een zeer goede drainage zorgen en de wijnen finesse en mineraliteit verlenen.

De oogst vindt selectief plaats om uitsluitend volledig rijp, aromatisch expressief druivenmateriaal te verkrijgen. De bessen komen snel in de kelder van Tenuta La Presa, waar elk detail gericht is op precisie en elegantie. De zachte verwerking bewaart de typische fruitaroma’s van de druivenrassen Corvina, Rondinella, Molinara en Sangiovese.

Voor het rosétype Chiaretto blijft het contact tussen most en schillen slechts korte tijd bestaan. Dit behoedzame proces levert de delicate, licht stralende rosékleur op en houdt de tannines aangenaam fijn. Direct aansluitend volgt de temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks, die gericht is op een bijzonder heldere, frisse uitdrukking van de fruitaroma’s.

De rijping in roestvrij staal bewaart de primaire aroma’s van aardbei, citrusvruchten en rood fruit en onderstreept het geurige karakter van de wijn. Hout speelt hierbij bewust geen rol, zodat frisheid, lichtheid en precisie volledig op de voorgrond staan.

De stijl van Tenuta La Presa verbindt traditionele druivenrassen en herkomst met moderne keldertechniek. Het resultaat presenteert zich als een rosé die typisch is voor Bardolino en tegelijkertijd voldoet aan de eisen van een eigentijdse, elegante drinkbeleving. Precisie, helderheid en aromatische finesse kenmerken het karakter van deze wijn van wijngaard tot in de fles.

Serveersuggesties bij de Chiaretto di Bardolino DOC - Tenuta La Presa

De Chiaretto di Bardolino DOC - Tenuta La Presa past uitstekend bij lichte gerechten, waarbij frisheid en verfijning op de voorgrond staan. Zijn fruitig-citrische karakter harmoniseert bijzonder goed met subtiele aroma’s en fijne texturen.

• Voorgerechten met mediterraanse groenten en verse kruiden
• Lichte pastagerechten met groenten of zeevruchten
• Gegrilde of gepocheerde gevogeltegerechten
• Frisse zomersalades met bessen of citrusvruchten
• Antipastischotels met groenten, olijven en milde kaas

Deze rosé begeleidt ontspannen terrasavonden, zomerse barbecues of verfijnde aperitiefmomenten met stijl. Op tuinfeesten en bij een picknick aan het meer zorgt hij voor een elegante, ongecompliceerde wijnbegeleiding. Ook als glas aan de bar of als inleiding op een menu maakt hij indruk.

De optimale serveertemperatuur ligt tussen 8 en 10 °C. In dit bereik komen de fruitige en florale aroma’s bijzonder helder naar voren, terwijl de knapperige structuur verfrissend en precies werkt. Een witwijnglas is ideaal, omdat het de geurige aromatiek focust en het elegante lichaam perfect tot zijn recht laat komen.

De wijn toont al jong zijn volledige charme. Enkele jaren flesrijping zorgen voor extra harmonie en een nog fijnere afstemming tussen fruit en structuur. Een koele, lichtbeschutte opslag bij constante temperatuur bewaart zijn frisse, levendige karakter en behoudt de typische Bardolino-rosékarakteristiek.

• Meer producten van Tenuta La Presa