Aroma's 🍇 Uit de uitgebalanceerde wijngaarden van Friuli-Venezia Giulia ontvouwt de Chardonnay zijn krachtige karakter, gedragen door een minerale bodem, koele nachten en een zorgvuldig geselecteerde oogst
🔥 Door de rijping op kleine barriques krijgt deze wijn een romige structuur en kruidige diepgang, ideaal voor verfijnde diners of een feestelijk zondagsmenu
🍽️ Bij gebakken zeebaars, romige pasta met eekhoorntjesbrood en nootachtige zachte kaas komt de weelderige aromatiek van de witte wijn van Venchiarezza volledig tot zijn recht
Chardonnay Venezia Giulia IGT - Venchiarezza
Italië 
verpakking!
Meer informatie over Chardonnay Venezia Giulia IGT - Venchiarezza
In het glas toont de Chardonnay Venezia Giulia IGT - Venchiarezza zich in een helder strogeel met delicate gouden reflecties. De kleur oogt helder, briljant en elegant, als gemaakt voor genietmomenten. Al bij het eerste walsen stijgen intense aroma’s op en ontstaat een fascinerend geurbeeld.
In de neus ontvouwt zich een verleidelijk bouquet van rijpe kokosnoot, fijne gedroogde vruchten en edele vanille. Daaronder liggen subtiele tonen van geel steenfruit en een vleugje geroosterde noot, die doet denken aan zorgvuldig getoaste barriques. Een delicate toets van citrusschil vormt een verfrissend contrast en geeft de wijn extra spanning.
- Kleur: helder strogeel, gouden reflecties
- Aroma’s: kokosnoot, gedroogde vruchten, vanille, steenfruit, geroosterde noten
- Textuur: compact, knapperig, verfijnd romig
- Stijl: droog, elegant, precies
In de mond toont deze Chardonnay een compacte, knapperige structuur die de rijping op barrique indrukwekkend weerspiegelt. De romige textuur omhult de tong, terwijl een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad de wijn een strakke contour verleent. Aroma’s van gedroogde abrikozen, kokosvlokken en vanillecrème verbinden zich met een vleugje brioche en een delicate houttoets tot een gelaagde smaakbeleving.
De tannines uit het kleine houten vat zijn verfijnd en gepolijst; ze ondersteunen het volume zonder op de voorgrond te treden. De afdronk is lang en aromatisch, met aanhoudende tonen van vanille, gedroogde vruchten en een subtiele, nootachtige zachtheid. De wijn presenteert zich als een zuivere Chardonnay uit Friuli-Venezia Giulia, die het karakter van zijn herkomst duidelijk tot uitdrukking brengt.
- Droog gemaakte, zuivere Chardonnay uit Italië
- Herkomst: Friuli-Venezia Giulia, IGT Venezia Giulia
- Expressieve barrique-tonen bij 12,9 % vol alcohol
- Lange, aromatische afdronk met elegante houtkruiden
De stijl van deze wijn combineert moderne frisheid met klassieke barrique-elegantie. De structuur komt precies over, de zuurgraad zorgt voor spanning en de houtaroma’s benadrukken het volume. Zo ontstaat een witte wijn die intense aroma’s en een strakke opbouw verenigt en daarmee veeleisende liefhebbers aanspreekt.
Productie van de Chardonnay Venezia Giulia IGT van Venchiarezza
De Chardonnay Venezia Giulia IGT - Venchiarezza is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Friuli-Venezia Giulia, een regio met een lange traditie in karaktervolle witte wijnen. Het klimaat wordt hier gekenmerkt door een aangename balans: warme dagen laten de druiven volledig rijpen, terwijl koelere nachten de frisheid in de druiven behouden.
De bodems bestaan uit mengsels van mergel, kalk en mineraalrijke lagen, die de wijnstokken diepte en complexiteit geven. Deze geologische diversiteit presenteert zich later in het glas als zowel volheid als helderheid. De wisselwerking tussen ligging, temperatuur en bodemstructuur bepaalt de typische stijl van deze Chardonnay uit het noordoosten van Italië.
De oogst vindt selectief plaats, met aandacht voor aromatische concentratie en perfecte rijpheid van de druiven. Alleen het beste oogstmateriaal gaat naar de kelder, waar de weg naar een karaktervolle barrique-Chardonnay begint. De druiven worden voorzichtig verwerkt om de verfijnde aroma’s van kokosnoot, gedroogde vruchten en vanille duidelijk naar voren te brengen.
- Herkomst: Friuli-Venezia Giulia, geselecteerde wijngaarden
- Bodems: mergel, kalk, mineraalrijke lagen
- Oogst: zorgvuldige selectie van de druiven
- Rijping: kleine eikenhouten vaten (barrique 225 l)
De rijping vindt plaats in klein hout, in barriques van 225 liter. Daar ondergaat de wijn een periode van intensieve beïnvloeding. Het hout schenkt hem tonen van vanille, kokos en verfijnde roostering, terwijl het contact met de gist zorgt voor een romige textuur en extra zachtheid. Tegelijkertijd blijft de natuurlijke frisheid van het druivenras behouden.
De stijl van wijnmaker Luca Caporale komt helder en precies gedefinieerd over. Hij kiest voor elegantie in plaats van overvloed, voor structuur in plaats van zwaarte. Zo ontstaat een Chardonnay die de regio Venezia Giulia en de signatuur van Venchiarezza overtuigend weerspiegelt: compact, aromatisch en met een fijn uitgebalanceerde verhouding tussen fruit, hout en levendige zuurgraad.
Serveersuggesties voor de Chardonnay Venezia Giulia IGT van Venchiarezza
De Chardonnay Venezia Giulia IGT - Venchiarezza past uitstekend bij lichte en hartige gerechten, maar ook bij verfijnde, lichte bereidingen. Zijn compacte, knapperige structuur en delicate houttonen harmoniëren indrukwekkend met veel klassiekers uit de mediterrane keuken.
Ideaal bij:
- Gevogeltegerechten zoals maiskip uit de oven of kalfsragout
- Lichte gerechten zoals gebakken vis of zeevruchten
- Pasta met romige sauzen, bijvoorbeeld tagliatelle met eekhoorntjesbrood
- Risotto met groenten, saffraan of verfijnde kaas
- Zachte tot middelmatig gerijpte kazen met een nootachtig karakter
Als begeleider van gerechten past deze Chardonnay zowel bij gezellige bijeenkomsten met vrienden als bij feestelijke menu’s. Hij is geschikt voor verfijnde diners, elegante aperitiefmomenten en ontspannen avonden op het terras. Wie gasten een karaktervolle witte wijn met barrique-invloed schenkt, maakt met deze IGT Venezia Giulia een stijlvolle keuze.
De optimale serveertemperatuur ligt tussen 10 en 12 °C in een witwijnglas. Bij deze temperatuur toont de wijn zijn volledige aromatische expressie, compacte textuur en lange afdronk met de grootste helderheid. Een te warme serveertemperatuur komt minder precies over, terwijl een te koude presentatie de harmonieuze hout- en fruittonen verhult.
- Serveertemperatuur: 10–12 °C in een witwijnglas
- Perfect bij lichte, hartige en verfijnde gerechten
- Ideaal voor diners, feesten en stijlvolle avonden
Voor de opslag wordt een koele, donkere plaats met een constante temperatuur aanbevolen. De fles ligt bij voorkeur horizontaal, zodat de kurk in contact blijft met de wijn. Onder geschikte omstandigheden behoudt deze Chardonnay Venezia Giulia IGT zijn expressiviteit en ontwikkelt hij verdere aromatische diepgang. Zo ontstaat na verloop van tijd een nog gelaagdere genietervaring, die de verbinding tussen druivenras, terroir en vakmanschap van de wijnmaker op indrukwekkende wijze laat zien.
- Meer producten van Venchiarezza
Harde feiten
