Chardonnay trocken Bio - Weingut Studier

De biologische Chardonnay van Weingut Studier uit de Pfalz presenteert zich in het glas met een heldere, goudgele kleur. Deze zuivere Duitse wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van abrikozen. Daarbij komen nuances van .

Deze wijn overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met 6,3 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals men van een wijn in het hogere instapsegment mag verwachten, betovert deze Duitse wijn ondanks alle droogheid natuurlijk met een uiterst verfijnde balans. Uitstekende smaak heeft nu eenmaal niet per se suiker nodig. Evenwichtig en complex presenteert deze romige witte wijn zich aan het gehemelte. Door zijn levendige zuren toont de biologische Chardonnay zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk fascineert deze jeugdige wijn uit het wijnbouwgebied Pfalz tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van abrikoos. In de nasmaak voegen zich daar nog minerale tonen bij, afkomstig van de door leem en löss gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Weingut Studier Chardonnay Bio

De evenwichtige Chardonnay Bio uit Duitsland is een cépagewijn, veganistisch vervaardigd uit het druivenras Chardonnay. In de Pfalz groeien de stokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem en löss. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Chardonnay Bio zich nog enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Weingut Studier Chardonnay Bio

Deze witte wijn uit Duitsland wordt bij voorkeur matig gekoeld bij 11 - 13°C genoten. Hij past perfect als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, fruitige andijviesalade of roergebakken groenten met vis.

• Meer producten van Weingut Studier