Weißburgunder feinherb Bio - Weingut Studier

De Weissburgunder Bio uit de wijnbouwregio Pfalz presenteert zich in het glas in een stralend lichtgeel. In het glas toont deze witte wijn van Weingut Studier aroma’s van ananas, aangevuld met . De Weissburgunder Bio kan met recht en reden als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht worden omschreven, aangezien hij werd gevinifieerd met een aangenaam lieflijk smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich heerlijk licht. Dankzij de gematigde zuren vleit de Weissburgunder Bio zich met een zacht mondgevoel op het gehemelte, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio Pfalz tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van ananas. In de nadronk voegen zich nog minerale tonen toe van de door leem- en lössbodems gedomineerde gronden.

Vinificatie van de Weissburgunder Bio van Weingut Studier

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Duitsland wordt veganistisch geperst uit het druivenras Weissburgunder. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van leem en löss. Na de handmatige oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop daarvan kan de Weissburgunder Bio zich nog enkele maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Weissburgunder Bio van Weingut Studier

Deze witte wijn uit Duitsland wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij gebakken forel met gember-peer, een fruitige andijviesalade of kokos-limoen-visschotel.

• Meer producten van Weingut Studier