Casa Defrà Colli Berici Riserva DOC - Cielo e Terra

In het glas heeft de Casa Defrà Colli Berici Riserva van Cielo e Terra een dichte paarsrode kleur. In het glas biedt deze rode wijn van Cielo e Terra aroma's van bramen, bosbessen, pruimen, zwarte bessen en morellen, aangevuld met andere fruitige nuances. De Cielo e Terra Casa Defrà Colli Berici Riserva is aangenaam droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. In de mond wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte textuur. De Casa Defrà Colli Berici Riserva is fantastisch fris en levendig in de mond dankzij de kenmerkende fruitzuren. Op de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Veneto uiteindelijk met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van bosbes en pruim.

Wijnbereiding van de Casa Defrà Colli Berici Riserva van Cielo e Terra

De druiven Cabernet Sauvignon en Merlot vormen de basis voor de eersteklas en heerlijk krachtige Casa Defrà Colli Berici Riserva cuvée van Cielo e Terra. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een rijping van 12 maanden in Franse eiken vaten.

Wijnadvies bij Cielo e Terra Casa Defrà Colli Berici Riserva

Deze Italiaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van eendenborst met sugar snaps, gevulde paprika's of gebraden kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus.

Awards voor de Casa Defrà Colli Berici Riserva van Cielo e Terra

Deze wijn uit Veneto maakt niet alleen indruk op ons, maar is ook bekroond met medailles door gerenommeerde wijnexperts. De beoordelingen voor het oogstjaar 2017 zijn onder andere

• Mundus Vini - Zilver

• Meer producten van Cielo e Terra