Champagner Brut Réserve 6,0 l Methusalem in HK - Champagne Taittinger

De Champagne Brut Réserve 6,0 l Methusalem in HK uit de wijnstreek Champagne toont zich in het glas in briljant glinsterend goudgeel. De mousse van deze champagne schittert in het glas. De eerste neus van de Champagne Brut Réserve 6,0 l Methusalem in HK onthult tonen van perziken, grapefruits en pomelo. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

Deze Franse wijn overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met slechts 10,2 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Fransman natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze knapperige en romige mousserende wijn zich aan het gehemelte. Door zijn uitgesproken zuren toont de Champagne Brut Réserve 6,0 l Methusalem in HK zich aan het gehemelte droomachtig fris en levendig. In de afdronk begeestert deze mousserende wijn uit de wijnstreek Champagne tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw komen er nuances van sinaasappel en pompelmoes naar voren.

Vinificatie van de Champagne Brut Réserve 6,0 l Methusalem in HK van Champagne Taittinger

De basis voor de elegante Champagne Brut Réserve 6,0 l Methusalem in HK uit Champagne zijn druiven van de rassen Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Champagne Brut Réserve 6,0 l Methusalem in HK zonder de hulp van grove en weinig selectieve oogstmachines uitsluitend met de hand geplukt. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de assemblage van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van fleslagering. Aansluitend rijpt de Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve 6,0 l Methusalem in HK enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Spijsadvies voor de Champagne Brut Réserve 6,0 l Methusalem in HK van Champagne Taittinger

Geniet van deze champagne uit Frankrijk bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleidende wijn bij vlierbloesem-yoghurtijs met citroenmelisse, wokgroenten met vis of een fruitige andijviesalade.

Onderscheidingen voor de Champagne Brut Réserve 6,0 l Methusalem in HK van Champagne Taittinger

• Meer producten van Champagne Taittinger