Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK - Champagne Taittinger

De Champagne Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK uit de pen van Champagne Taittinger uit de Champagne onthult in het glas een briljante, goudgele kleur. De mousse van deze champagne schittert in het glas uiterst fijn, elegant en langdurig. Geef je hem door te walsen wat lucht, dan onderscheidt deze mousserende wijn zich door een fascinerende schittering, die hem levendig in het glas laat dansen. De neus van deze mousserende wijn uit de Champagne betovert met tonen van kumquat, appel, perzik en nashipeer. Volgen we de aromatiek verder, dan komen krokant, roomkaramel en gebrande amandel erbij.

Deze droge champagne van Champagne Taittinger is ideaal voor wijnliefhebbers die het liefst kurkdroog drinken. De Champagne Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK komt daar al behoorlijk dicht bij, want hij werd met slechts 10,2 gram restsuiker gevinifieerd. Lichtvoetig en complex presenteert deze knapperige en romige mousserende wijn zich aan het gehemelte. Door de gematigde zuurgraad streelt de Champagne Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK het gehemelte met een aangenaam gevoel, zonder in te boeten aan sappige levendigheid. De finale van deze champagne uit de wijnstreek Champagne, om precies te zijn uit de Champagne, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Champagne Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK van Champagne Taittinger

De elegante Champagne Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK uit Frankrijk is een cuvée, gemaakt van de druivenrassen Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. Heel duidelijk wordt de Champagne Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK ook bepaald door meer dan alleen de bodem van de Champagne. Deze Fransman kan in de ware zin des woords een wijn van de Oude Wereld worden genoemd, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. De druiven voor deze mousserende wijn uit Frankrijk worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven direct naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de assemblage van de champagne volgt de verdere rijping op basis van fleslagering. Aansluitend rijpt de Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Spijsadvies bij de Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK

Drink deze champagne uit Frankrijk bij voorkeur zeer goed gekoeld, bij 5 - 7°C, als begeleider van peren-limoenstrudel, amandelmelkgelei met lychees of kokos-limoenviscurry.

Onderscheidingen voor de Champagne Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK van Champagne Taittinger

• Meer producten van Champagne Taittinger