Champagner Brut Réserve 1,5 l Magnum - Champagne Taittinger

Met de Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum komt een eersteklas champagne in het gezwenkte glas. Daarin toont hij een prachtig briljante goudgele kleur. Het spel van de belletjes van deze champagne schittert in het glas bijzonder fijn, elegant en langdurig. Geeft men hem in het wijnglas door te zwenken wat lucht, dan onderscheidt deze mousserende wijn zich door een enorme lichtheid, die hem speels in het glas laat dansen. De eerste neus van de Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum toont aroma’s van sinaasappels, kweeperen en nashipeer. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich karameltoffee, brioche en gebrande amandel.

Deze wijn overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met slechts 10,2 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals men dat natuurlijk bij een wijn mag verwachten, betovert deze Fransman ondanks alle droogheid met een uiterst verfijnde balans. Uitstekende smaak heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige mousserende wijn zich door een buitengewoon romige en krokante textuur. Door zijn aanwezige zuren openbaart de Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum zich aan het gehemelte uitzonderlijk fris en levendig. De finale van deze champagne uit de wijnstreek Champagne, om precies te zijn uit de Champagne, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum van Champagne Taittinger

Deze elegante champagne uit Frankrijk wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. Uiteraard wordt de Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum ook bepaald door de klimatologische en stilistische factoren van de Champagne. Deze Fransman kan in de ware zin van het woord een wijn van de Oude Wereld worden genoemd, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. De druiven voor deze mousserende wijn uit Frankrijk worden, nadat de optimale rijpheid is gegarandeerd, uitsluitend met de hand geoogst. Aansluitend aan de oogst worden de druiven direct naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en behoedzaam geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de samenstelling van de uiteindelijke champagne volgt de verdere rijping op basis van fleslagering. Aansluitend rijpt de Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Spijsadvies voor de Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum van Champagne Taittinger

Drink deze mousserende wijn uit Frankrijk bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van peren-limoenstrudel, groentesalade met rode biet of yoghurtmousse met maanzaad.

Onderscheidingen voor de Champagne Brut Réserve 1,5 l Magnum van Champagne Taittinger

• Meer producten van Champagne Taittinger