Brognoligo Soave Classico DOC - Cecilia Beretta

De Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een prachtig heldere, platinagele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Cecilia Beretta aroma's van appels, peren, Nashi peren en kweeperen, aangevuld met mediterrane kruiden, groene pepers en cacaobonen. De Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 4,2 gram restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn aan de bovenkant van de prijsklasse, verrukt deze Italiaanse natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se veel restsuiker nodig. Deze lichte witte wijn is evenwichtig en veelzijdig in de mond. Dankzij de evenwichtige fruitzuren heeft de Brognoligo Soave Classico een aangenaam mondgevoel zonder een gebrek aan frisheid. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Veneto, Soave DOC om precies te zijn, is boeiend met een goede afdronk.

Wijnbereiding van de Brognoligo Soave Classico door Cecilia Beretta

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de Garganega druivensoort. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten. Als de wijn klaar is, wordt de Brognoligo Soave Classico zorgvuldig geharmoniseerd.

Aanbevelingen voor de Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico

Deze Italiaanse wijn kan het beste matig gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van preisoep, gegratineerde spinazie met amandelen of een pompoenschotel

• Meer producten van Cecilia Beretta