Belva d Terra Sauvignon Blanc Marche IGP - ll Conte

Belva d Terra Sauvignon Blanc Marche IGP is een stralend gele wijn die in een levendige groentint glinstert. De neus wordt verleid door frisse citrusvruchten, zoals sappige limoenen en verfrissende grapefruits. Intense aroma's van kruisbes en groene appels completeren het smaakprofiel en zorgen voor een vrolijke samensmelting. Op de tong ontvouwt zich een knapperige mineraliteit, verbonden met florale noten die aan jonge bloesems doen denken. De afdronk is sprankelend en vol, waarbij een aangename zuurheid de wijn levendig en stimulerend maakt. Deze aroma-structuur maakt de Belva d Terra Sauvignon Blanc Marche IGP tot een waar genot.

Vinificatie van de Belva d Terra Sauvignon Blanc Marche IGP van ll Conte

De druiven van de Belva d Terra Sauvignon Blanc Marche IGP groeien in de zonovergoten wijngaarden van de Marken. De teelt vindt plaats volgens strenge, milieuvriendelijke richtlijnen. Hierbij wordt veel waarde gehecht aan het behoud van de natuurlijke diversiteit. De druiven worden op het optimale rijpingsmoment met de hand geoogst, wat de hoogste kwaliteit garandeert.

In de wijnmakerij gebeurt de vinificatie met de grootste zorg. Na de zachte persing van de druiven worden de sappen bij gecontroleerde temperaturen vergist. Dit maakt de volledige ontplooiing van de fruitaroma's mogelijk. De veroudering vindt grotendeels plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid van de wijn te behouden.

Bovendien wordt er een partiële rijping op fijne gisten uitgevoerd, wat de wijn meer diepte en complexiteit geeft. Deze vakmanschap in de vinificatie zorgt ervoor dat de Belva d Terra Sauvignon Blanc Marche IGP een harmonieuze en uitgebalanceerde smaaksensatie biedt.

Spijsaanbevelingen voor de Belva d Terra Sauvignon Blanc Marche IGP van ll Conte

De Belva d Terra Sauvignon Blanc Marche IGP harmoniseert prachtig met een verscheidenheid aan gerechten. Bijzonder geschikt zijn:

1. Lichte visgerechten, zoals gegrilde dorade met citroen.
2. Verse zeevruchten, zoals garnalen en mosselen, die de fruitige aroma's van de wijn ondersteunen.
3. Kruiden salades met citrusdressing, die de florale noten van de wijn aanvullen.
4. Heldere gevogeltegerechten, vooral met een accent van citrus of kruiden.

Bovendien past de wijn uitstekend bij pasta met verse tomaten en basilicum, waarbij de zuurheid van de wijn het aroma van de tomaten perfect ondersteunt. De Belva d Terra Sauvignon Blanc Marche IGP is dus de ideale metgezel voor gezellige avonden en speciale gelegenheden.

• Meer producten van ll Conte