Be Happy White Cuvée 2021 - Schäfer-Heinrich

De Be Happy White Cuvée uit de pen van Schäfer-Heinrich uit Württemberg presenteert zich in het glas met een stralende, lichtgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Württemberg betovert met nuances van rijpe appel, honingmeloen, peer en sinaasappel. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een uiterst lichte textuur. Door zijn pregnante zuurgraad openbaart de Be Happy White Cuvée zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Württemberg overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Be Happy White Cuvée van Schäfer-Heinrich

De gebalanceerde Be Happy White Cuvée uit Duitsland is een cuvée, biologisch gevinifieerd uit de druivenrassen Grauburgunder, Kerner en Riesling. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Be Happy White Cuvée zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies bij Schäfer-Heinrich Be Happy White Cuvée

Drink deze bio-witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van prei-tortilla, spaghetti met kapper-tomatensaus of pasta met braadworstballetjes.

• Meer producten van Weingut Schäfer-Heinrich