Mr. White Cuvée - Kesselring

De elegante Mr. White Cuvée van het huis Kesselring stroomt met een helder lichtgeel in het glas. Het bouquet van deze witte wijn uit de Pfalz betovert met aroma’s van rijpe appel en passievrucht. Volgen we de aromatiek verder, dan komen er ook vlierbloesemtonen bij.

De biologisch geproduceerde Kesselring Mr. White Cuvée presenteert zich op het gehemelte met een ongelooflijk fruitige smaak, wat vanzelfsprekend te danken is aan zijn halfzoete profiel. Evenwichtig en veelzijdig toont deze lichte witte wijn zich aan het gehemelte. Door zijn levendige zuren komt de Mr. White Cuvée in de mond uitzonderlijk fris en levendig over. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Pfalz weet tenslotte te begeesteren met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Kesselring Mr. White Cuvée

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig uitgebalanceerde cuvée Mr. White Cuvée van Kesselring zijn Auxerrois-, Grauburgunder- en Sauvignon Blanc-druiven. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Mr. White Cuvée zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne gist.

Spijsadvies voor de Mr. White Cuvée van Kesselring

Geniet van deze biologische witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleidende wijn bij preisoep, pasta met braadworstballetjes of prei-tortilla.

• Meer producten van Weingut Lukas Kesselring