Amai Susumaniello Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano

Amai Susumaniello Rosé Salento IGP betovert met zijn stralende, losse roze kleur, die doet denken aan delicate bloemblaadjes. De frisse aroma's van rode bessen, met name aardbeien en frambozen, vermengen zich met licht florale noten. Op de smaakpapillen ontvouwt zich een harmonieuze smaak van sappig fruit, delicate citrusnoten en een vleugje kruiden. Deze rosé heeft een milde zuurgraad die de aroma's perfect benadrukt en hem een levendige, uitnodigende structuur geeft. De afdronk is aangenaam en fruitig met een fijne, minerale nasmaak.

Vinificatie van de Amai Susumaniello Rosé Salento IGP van Cantine San Marzano

De druiven voor deze exquisite rosé komen uit de gerenommeerde regio Salento in Italië. De teelt vindt plaats onder ideale omstandigheden met veel zonneschijn, die de druiven helpt om hun volle smaak te ontwikkelen. De druiven worden met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te waarborgen.

De oogst vindt plaats in de vroege ochtenduren, wanneer de temperaturen nog laag zijn. Dit zorgt ervoor dat de versheid van de druiven behouden blijft. Na de selectie worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht, waar ze voorzichtig worden geperst. Het sap fermenteert vervolgens in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisse aroma's te behouden.

Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gist, wat hem extra complexiteit verleent. De wijnmakers van Cantine San Marzano hechten veel waarde aan een zorgvuldige veroudering om de frisheid en de fruitaroma's optimaal tot hun recht te laten komen. Het resultaat is een elegante rosé die zowel als aperitief als bij een verscheidenheid aan gerechten de smaakpapillen verleidt.

Spijsaanbevelingen voor de Amai Susumaniello Rosé Salento IGP van Cantine San Marzano

De Amai Susumaniello Rosé Salento IGP past uitstekend bij een verscheidenheid aan gerechten. Hij harmoniseert bijzonder goed met:

1. Grillspecialiteiten, zoals kipfilet en lamskoteletten
2. Heerlijke pastagerechten met tomatensaus of verse groenten
3. Zeefruit, zoals gegrilde garnalen of vis-taco's
4. Verse salades met geitenkaas of aardbeien

Bovendien zijn lichte snacks, zoals bruschetta of antipasto-schotels, aan te bevelen die het fruitige karakter van de wijn onderstrepen. Voor de perfecte genot serveert u de rosé goed gekoeld in een mooi wijnglas. Zijn frisse, fruitige smaak zal u en uw gasten bekoren.

Ontdek de diversiteit van aroma's en geniet van deze uitgebalanceerde rosé, die elke gelegenheid een vleugje Italiaanse levensvreugde geeft. Met de Amai Susumaniello Rosé Salento IGP ervaart u genot op het hoogste niveau.

• Meer producten van Cantine San Marzano