12er Vorteilspaket - Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

Als je hem een beetje lucht geeft in het glas door te wervelen, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, die te zien is in sterke glasramen aan de rand van het glas. Deze Italiaanse single-variietal wijn onthult heerlijk geurende tonen van pruimen, pruimen, zwarte bessen en bosbessen in het glas. Er zijn ook hints van peperkoekkruiden, cacaobonen en kaneel.

Het CVCB 12-pack is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. In de mond wordt deze krachtige Doppio Passo gekenmerkt door een ongelooflijk dichte en fluweelzachte textuur. Dankzij de aanwezige fruitzuren is de 12er Vorteilspaket uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze goed gerijpte Doppio Passo uit de wijnregio Apulië, om precies te zijn uit Brindisi DOC, maakt uiteindelijk indruk met een opmerkelijke finish.

Vinificatie van de 12er Vorteilspaket van CVCB

Deze krachtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de Primitivo druif. Het lijdt geen twijfel dat de 12er Vorteilspaket ook wordt gekenmerkt door het klimaat en de Brindisi DOC wijnbouwstijl. Deze Italiaanse wijn kan letterlijk omschreven worden als een wijn van de Oude Wereld, die buitengewoon geurig is. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor het 12er Vorteilspaket uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve druivenrooiers. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Zodra de gisting is voltooid,

Aanbevelingen voor het CVCB 12-pack

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij gebraden kalfslever met appels, uien en een saus van balsamicoazijn, gekookt kalfsvlees met bonen en tomaten of spaghetti met kappertjes en tomatensaus.