Casa Vinicola Carlo Botter

Casa Vinicola Carlo Botter ligt in Fossalta di Piave, een klein stadje ten noorden van Venetië. De familie Botter produceert hier al bijna 100 jaar wijn.

Casa Vinicola Carlo Botter - het verhaal van een familie

De geschiedenis van de Botters begint in 1928, toen Carlo Botter en zijn vrouw Maria de Casa Vinicola Carlo Botter in Fossalta di Piave oprichtten en begon met de verkoop van wijn in vaten en glazen ballonnen. Lange tijd beperkten de Botters zich daartoe, de opleving volgde met de volgende generatie.

In 1950 kwamen de zonen Enzo en Arnaldo bij het bedrijf. Met hen kwam de verkoop van flessen in het familiebedrijf terecht. De bekendheid in Italië is door hard werken beetje bij beetje toegenomen en heeft zo de deuren geopend om uit te breiden naar andere landen. In 1965 werden de eerste wijnen op de Europese markt verkocht, in 1980 voor het eerst buiten Europa. 

De deuren in Italië gaan open

In het begin werden alleen wijnen uit Veneto verkocht, onder andere van de familie wijngaarden. In de jaren tachtig van de vorige eeuw heeft de Casa Vinicola Carlo Botter haar portfolio uitgebreid met wijnen uit heel Italië. Zo werden er samenwerkingsverbanden aangegaan met wijnboeren uit de Abruzzen, Campanië, Apulië en Sicilië om de hele wijndiversiteit van Italië te vertegenwoordigen en tegelijkertijd de vraag op de markt bij te kunnen houden.

Eind jaren '90 kwam de derde generatie van de familie met Luca, Annalisa en Alessandro bij het bedrijf. Vandaag de dag, isCasa Vinicola Carlo Botter een van de grootste wijnexporteurs in Italië, met een van de 35 geëxporteerde flessen die uit Botter komen.

De locaties van Casa Vinicola Carlo Botter

Naast de talloze partners wiens wijnen de Casa Vinicola Carlo Botter distribueert, bezit het bedrijf vandaag de dag twee eigen wijnmakerijen en  een kelder:

• het hoofdkwartier in Fossalta di Piave
• de Masseria Doppio Passo in Apulië
• La di Motte in het noordoosten van Fossalta di Piave

Masseria Doppio Passo

Deze wijnmakerij behoort sinds 2017 tot de familie Botter en is gelegen in Salice Salentino, een van de bekendste wijngebieden binnen Puglia. De Botters investeerden al in de jaren '80 in de wijnen van de regio, toen ze hun huidige status nog niet hadden. De aankoop van Masseria Doppio Passo was de volgende logische stap om de verbinding met de "hiel van de laars" te versterken. Vandaag de dag leveren 1500 hectare wijngaarden het druivenmateriaal voor de Apulische wijnen van Casa Vinicola Carlo Botter. 

La di Motte

Het landgoed La di Motte ligt in het rustige dorpje Motta di Livenza. De naam komt van het terrein, met "Motte" wat een klein dal betekent, "La Di" in het Friuliaans wat simpelweg "bij het huis van/door" betekent. Maria Botter was afkomstig uit Friuli, dus de aankoop van het landgoed kan gezien worden als een eerbetoon aan haar wortels.

Fossalta di Piave

Op het hoofdkantoor zelf bevinden zich de productie- en bottelfaciliteiten, die zich uitstrekken over 62.000 vierkante meter. 23,5 miljoen liter kan hier worden opgeslagen. Er zijn 452 tanks beschikbaar voor de gisting van wijnen, en de bottelingslijnen kunnen ongeveer 450.000 flessen per dag vullen.

Wijnen van Casa Vinicola Carlo Botter

De wijnen van Casa Vinicola Carlo Botter zijn onderverdeeld in 6 categorieën:

• Noord-Italiaanse wijnen
• Zuid-Italiaanse wijnen
• Riserva
• Specialiteiten
• organisch geteelde wijn
• Mousserende wijnen

Terwijl de wijnen van de eerste categorie uit Veneto en Friuli komen, komen de Zuid-Italiaanse wijnen uit de Abruzzen, Campanië en Sicilië. De Apulische wijnen, evenals de wijnen uit Molise ten noorden van Puglia, en enkele wijnen uit de Abruzzen zijn te vinden onder de Riserva-wijnen.

Tot de specialiteiten behoren wijnen zoals Appassimento, een wijn waarvan de druiven voor de gisting worden gedroogd om de suikers te concentreren. De biologische wijnen van Botter komen uit Veneto en Puglia. Zo vindt u verschillende Prosecchi, maar ook Primitivo, die met respect voor de natuur worden geproduceerd.

In Veneto kan de Prosecco natuurlijk niet ontbreken, en dus is de variant van Treviso de ruggengraat van de mousserende wijnen van Casa Vinicola Carlo Botter. Duurzaamheid is een van de pijlers van het bedrijf, dat het familiebedrijf toekomstbestendig wil maken.