Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese - Egon Müller

De Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese uit het wijnbouwgebied Mosel presenteert zich in het glas in een stralend lichtgeel. Na de eerste draaibeweging onderscheidt deze witte wijn zich door een fascinerende schittering die hem met verve in het glas laat dansen. Deze Duitse single-varietal wijn onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van ananas, oranjebloesem, grapefruit en kumquats. Deze worden vergezeld door hints van groene pepers, garrigue en door de zon verwarmde rots.

Op de afdronk bekoort deze witte wijn uit het Moezelgebied met een prachtige lengte. Opnieuw verschijnen hints van kumquat en mirabelpruim.

Vinificatie van de Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese

Deze wijn concentreert zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn van Egon Müller zijn alleen eersteklas druiven gebruikt. De Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Duitse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Het feit dat de Rieslingdruiven gedijen onder invloed van een vrij koel klimaat heeft ook een niet te verwaarlozen invloed op de ontwikkeling van het wijnjaar. Dit resulteert onder meer in bijzonder lange en gelijkmatige druiven en een vrij gematigd alcoholgehalte in de wijn. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en minder selectieve machines. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese nog enkele maanden op de fijne droesem harmoniseren....

Gastronomische aanbeveling voor de Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese

Ervaar deze witte wijn uit Duitsland idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, aspergesalade met quinoa of fruitige witlofsalade.

Prijzen voor de Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese van Egon Müller

Naast een prijs-kwaliteitverhouding kan deze witte wijn van Egon Müller ook bogen op onderscheidingen en topwaarderingen van meer dan 90 punten. In detail zijn deze voor de jaargang 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 96 punten

• Meer producten van Egon Müller Scharzhof