Egon Müller Scharzhof

De geschiedenis van een legendarische wijnmakerij

Een ware legende in de wijnwereld is het wijnhuis Egon Müller Scharzhof, genoemd naar de wijngaard Scharzhof.

De wijnmakerij is al sinds 1797 in de familie. De benedictijner monnik Johann Jakob Koch verwierf in 1801 de eerste landerijen/wijngaarden. Hij verliet het klooster en trouwde. Een van zijn dochters trouwde in 1837 met Felix Müller. De zoon van de twee, Egon Müller, nam het landgoed uiteindelijk over in 1880 met 8,3 ha wijngaarden. Vanaf dat moment was het succesverhaal van de familie Egon Müller niet meer te stoppen. Al vier generaties lang wordt het wijnhuis nu gerund door een Egon Müller, intussen door Egon Müller IV. 

Na het einde van de oorlog in 1945 leidde Egon Müller III het wijnhuis de toekomst in met zijn speciale kwaliteitsnormen. Hij kocht een heleboel wijngaarden, zoals de alleenstaande wijngaarden Wiltinger Kupp en Wiltinger Braune Kupp. In Duitsland is de Egon Müller wijngaard alleen bekend bij kenners en insiders, maar internationaal geniet hij de hoogste reputatie. Op veilingen halen de edele zoete wijnen van Egon Müller vaak recordprijzen.

De Terroir

Het klimaat aan de Moezel en de Saar is vrij koel, wat betekent dat de wijnoogst en de late oogst bijzonder belangrijk zijn. De bodem bestaat uit grijze en rode leisteen. Deze bodems slaan de warmte van de dag op en geven die 's nachts weer af aan de wijngaard. Als gevolg daarvan profiteren de wijnen van een mild klimaat. In de witte wijnstreek Mosel verbouwt Egon Müller alleen rieslings.

Het credo van de familie Müller luidt:"Kwaliteit wordt voor 100% in de wijngaard gecreëerd". Daaromworden de wijngaarden op een natuurlijke manier gecultiveerd. Kunstmest en pesticiden worden in het geheel niet gebruikt. Het werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan. De wijnstokken, waarvan sommige tussen 1880 en 1890 zijn aangeplant, dragen ook bij tot de kwaliteit van de wijn. Het werk in de kelder is ook minimaal invasief. Het resultaat zijn intense en kruidige, ziltig-minerale Riesling wijnen.

Veiling wijnen

De wijnen van Egon Müller Scharzhofberg, die wereldwijd bekend zijn, worden regelmatig tegen hoge prijzen geveild. Jaar na jaar worden ze verkocht op de GROSSER Ring veiling van de VDP Mosel. De absolute wereldrecordhouder is de Scharzhofberger Trockenbeerenauslese uit 2003, die 12.000 euro netto opbracht.

De edele zoete wijnen van Egon Müller

Egon Müller heeft zich gespecialiseerd in de productie van edele zoete Rieslings. Deze worden slechts in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd, wat - afgezien van de kwaliteit uiteraard - hun hoge prijzen rechtvaardigt. De wijnen hebben een zeer lange levensduur en gaan gemakkelijk 20 jaar mee, hoewel sommige een goede 10-15 jaar nodig hebben om drinkrijp te worden. Dat is althans het geval met de Spätlese. Het is dus mogelijk dat een Auslese van het huis van Egon Müller pas perfect smaakt na een ongelofelijke 25 jaar.