Widder Mariage Réserve Sekt brut - Weingut Hörner

De veganistisch geproduceerde Widder Mariage Réserve Sekt brut uit de pen van Weingut Hörner stroomt met een stralend lichtrood in het glas. De pareling van deze mousserende wijn toont zich in het glas. De neus van deze mousserende wijn uit de Palts betovert met aroma’s van brioche en rijpe appel. Volgen we de aromatiek verder, dan komen minerale tonen, walnoot en limoen erbij.

In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde mousserende wijn zich heerlijk romig. Door zijn vitale zuurgraad onthult de Widder Mariage Réserve Sekt brut zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk begeistert deze uitstekend lageringsgeschikte wijn uit de wijnstreek Palts tenslotte met een buitengewone lengte. Opnieuw tonen zich nuances van brioche en rijpe appel. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door leem en löss gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Weingut Hörner Widder Mariage Réserve Sekt brut

De basis voor de gebalanceerde Widder Mariage Réserve Sekt brut uit de Palts zijn druiven van de druivenrassen Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. In de Palts groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem en löss. De druiven voor deze mousserende wijn uit Duitsland worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geplukt. Aansluitend aan de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies voor de Widder Mariage Réserve Sekt brut van Weingut Hörner

Deze mousserende wijn uit Duitsland wordt het beste matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij een fruitige andijviesalade, aspergesalade met quinoa of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Weingut Hörner