Weingut Hörner

De Hörner Wijnmakerij uit de Pfalz

Hörner lijkt zich daar graag aan te stoten. In plaats van de typische leidende variëteit Riesling staan de Bourgondische variëteiten op de voorgrond. Traditionele praktijken maken plaats voor eigentijdse en natuurlijke benaderingen. Door af te zien van herbiciden en insecticiden en met de hand te werken van de löss-loam wijngaard tot in de kelder, worden ouderwetse wijnen omgetoverd tot frisse, fijne en diverse wijnen van topkwaliteit. Dat is althans wat wijnkenners van Fallstaff, Vinum en Meininger bevestigen. Van de jeugd wordt natuurlijk vaak gezegd dat zij onstuimig en impulsief is, maar in het geval van Thomas Hörner zijn zijn aspiraties soms gebaseerd op zijn opleiding bij voortreffelijke meesters.

De druif valt niet ver van de boom

Als zoon van een wijnbouwersfamilie was het niet ver van zijn gedachten om in de wijnbouw te stappen. Al vroeg, onder de hoede van vader Reinhold Hörner, hielp de jonge Hörner het familiebedrijf als keldermeester op het Hainbachhof in Hochstadt. Maar al snel riep de wijde wereld van de wijn hem. Leerjaren bij de wijnmakerij Knipser en de wijnmakerij Münzberg zorgden voor een goede en volledige opleiding in gedegen wijnmaken. Thomas Hörner leerde niet minder tijdens zijn verblijven in de Bourgogne of de Wachau - streken die niet bepaald onbekend zijn om hun goede wijnen. Hij was nog maar net thuis of hij richtte zijn eigen wijnmakerij op, die hij samen met zijn vader runt. Vandaag de dag geldt Thomas Hörner met zijn Hörner Winery als een van de beste adressen voor frisse Pinot Gris en Pinot Noir, maar ook voor Gelber Muskateller of Sauvignon Blanc-wijnen.

De wijnen van de Hörner Winery 

In overeenstemming met zijn zelfgekozen identiteit dragen de wijnlijnen van Weingut Hörner de namen Taurus, Capricorn en Aries. Elke lijn staat voor zijn eigen kenmerkende stijl.

• Taurus: het instapmodel, ideaal voor elke dag. Sereen, bezielend en ongecompliceerd.
• Steenbok: wijnen met een sterke rassengerichtheid. Zuur geaccentueerd, elegant en gekenmerkt door fijn fruit.
• Ram: complexe en krachtige wijnen, gegist in het eikenhouten compartiment van de beste percelen, bedoeld om langer te bewaren.