Weißer Burgunder trocken - Kranz

De Weißer Burgunder uit Kranz in de Pfalz onthult een heldere, lichtgele kleur in het gedraaide glas. Met een beetje tijd in het glas onthult deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van nashi peer, kersenbloesem, acacia en grapefruit, afgerond door zonverwarmde rotsen en bosgrond.

De Kranz Weißer Burgunder bekoort door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 3,6 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se veel suiker nodig. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk fris. Met zijn aanwezige fruitzuren toont de Weißer Burgunder zich indrukwekkend fris en levendig in de mond. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de Pfalz met een prachtige lengte. Opnieuw komen hints van kweepeer en citroengras naar voren.

Vinificatie van de Kranz Weißer Burgunder

Deze evenwichtige witte wijn uit Duitsland wordt biologisch gemaakt van de druivensoort Pinot Blanc. De bessen voor deze witte wijn uit Duitsland worden na een optimale rijpheid uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. 

Spijsadvies voor de Weißer Burgunder van Kranz

Drink deze biologische witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van geroosterde forel met gemberpeer, omelet met zalm en venkel of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Weingut Kranz