Weißburgunder vom Kalkstein trocken - Seckinger

De Buntsandstein Pinot Blanc uit het wijnbouwgebied Pfalz toont in het glas een schitterend glinsterend lichtgeel. De eerste neus van de Buntsandstein Weißburgunder onthult nuances van nashi peren, appels en peren. De fruitige componenten van het bouquet worden vergezeld door meer fruitig-balsamico nuances.

De Seckinger Buntsandstein Pinot Blanc presenteert zich heerlijk droog aan de wijnkenner. Deze witte wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. De afdronk van deze witte wijn uit de Pfalz is boeiend met een opmerkelijke nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door zandsteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Buntsandstein Pinot Blanc van Seckinger

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt biologisch gevinifieerd uit de druivensoort Pinot Blanc. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van zandsteen. Na de oogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting mag de Buntsandstein Pinot Blanc nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Seckinger Buntsandstein Pinot Blanc

Ervaar deze biologische witte wijn uit Duitsland het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van preisoep, kikkererwtencurry of kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten.

• Meer producten van Weingut Seckinger