Riesling vom Lehm feinherb Bio - Weingut Studier

Met de Weingut Studier Riesling vom Lehm Bio komt een eersteklas biologische witte wijn in het glas. Hierin onthult hij een prachtig briljante, heldergele kleur. In de neus presenteert deze Weingut Studier witte wijn allerlei peren en rijpe appel.

De veganistisch geproduceerde Weingut Studier Riesling vom Lehm Bio onthult ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat niet in de laatste plaats te danken is aan zijn restzoete smaakprofiel. Lichtvoetig en complex presenteert deze lichte witte wijn zich op de tong. Door zijn uitgesproken fruitzuur toont de Riesling vom Lehm Bio zich op de tong prachtig fris en levendig. De finale van deze jonge witte wijn uit de wijnbouwregio de Pfalz overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale noten van de door löss en leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Riesling vom Lehm Bio van Weingut Studier

Basis voor de elegante Riesling vom Lehm Bio uit Duitsland zijn druiven van de druivensoort Riesling. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van leem en löss. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gebroken. Daarna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de fermentatie kan de Riesling vom Lehm Bio gedurende enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Riesling vom Lehm Bio van Weingut Studier

Drink deze vegan witte wijn uit Duitsland het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van spaghetti met yoghurt-munt-pesto, omelet met zalm en venkel of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Weingut Studier