Weißburgunder - Weingut Studier

De Pinot Blanc van Weingut Studier uit de Pfalz toont in het wijnglas een schitterende, lichtgele kleur. Ideaal geschonken in een wit wijnglas onthult deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van pruimen, nashi peer, morellen en kweepeer, afgerond door andere fruitige nuances.

Deze droge witte wijn van Weingut Studier is ideaal voor wijnkenners die de voorkeur geven aan 0,0 gram restsuiker in hun wijn. De Pinot Blanc komt daar aardig in de buurt, want hij is gevinifieerd met slechts 6 gram restsuiker. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een enorm smeltende textuur. Dankzij de vitale fruitzuren is de Pinot Blanc uitzonderlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare witte wijn uit de Pfalz met een goede lengte. Opnieuw zijn er tonen van pruimen en peer.

Vinificatie van de Pinot Blanc van Weingut Studier

De elegante Pinot Blanc uit Duitsland is een single-varietal wijn, gevinifieerd uit het druivenras Pinot Blanc. Na de oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Pinot Blanc nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de Pinot Blanc van Weingut Studier

Deze Duitse wijn kan het best matig gekoeld bij 11 - 13°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij groentesalade met bieten, kikkererwtencurry of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Weingut Studier