Weimarer Poetenweg Dornfelder Rosé - Werkstück Weimar

In het glas presenteert de Weimarer Poetenweg Dornfelder Rosé uit de pen van Werkstück Weimar een briljant glanzende lichtrode kleur. Op de tong kenmerkt deze ongecompliceerde roséwijn zich door een buitengewoon smeltende textuur. De finale van deze jeugdige roséwijn uit de wijnregio Saale Unstrut overtuigt uiteindelijk met een goede nasmaak.

Vinificatie van de Weimarer Poetenweg Dornfelder Rosé van Werkstück Weimar

Deze roséwijn legt de focus duidelijk op één druivensoort, namelijk Dornfelder. Voor deze prachtig elegante monopole wijn van Werkstück Weimar werd alleen onberispelijk druivenmateriaal gebruikt. Na de oogst komen de druiven snel in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Aansluitend vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld. Na de voltooiing van de wijn wordt de Weimarer Poetenweg Dornfelder Rosé voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsaanbeveling voor de Werkstück Weimar Weimarer Poetenweg Dornfelder Rosé

Deze Duitse roséwijn dient bij voorkeur goed gekoeld te worden genoten, tussen de 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleiding bij kikkererwten-curry, aardappelschotel met zalm of pasta met bratwurstballetjes.

• Meer producten van Werkstück Weimar