Fundament Rosé - Weingut Wageck

 De Fundament Rosé van het wijnhuis Wageck in het Duitse wijnbouwgebied Pfalz is een aantrekkelijke, harmonieuze en fruitig-frisse cuvée van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Dornfelder en Pinot Noir. 

In het glas schittert deze wijn in een rijke rosékleur met heldere kersenrode accenten. In de neus een potpourri van sappige, rijpe bessen. Te beginnen met aardbeien en frambozen, via bramen en bosbessen naar zwarte en rode bessen. Het bessenaroma wordt perfect onderstreept door minerale toetsen. In de mond overtuigt deze Duitse rosé met zijn heerlijk frisse en fruitige persoonlijkheid en een heerlijk fijne zuurgraadstructuur. 

Vinificatie van de Fundament Wageck Rosé 

De druiven voor deze cuvée worden midden tot eind september met de hand in kuipen geplukt. De wijnstokken groeien op de percelen van Bissersheim en Großkarlbach. 

Zodra de druiven in de wijnkelder van Wageck aankomen, worden ze gekneusd. Na een korte maceratieperiode wordt een deel van het sap uit de rode wijnbrij gehaald. Dit beslag wordt vervolgens koel vergist in roestvrijstalen tanks. In oude barriques wordt 50% van deze rosé wijn spontaan vergist. 

  Gastronomische aanbeveling voor de Wageck Rosé Fundament

Geniet vrolijk solo van deze droge roséwijn uit Duitsland op een gezellige zomeravond met familie en vrienden. Geef deze wijn wat lucht om zich perfect te ontwikkelen. 

• Meer producten van Weingut Wageck