Viognier Reserve - Philipp Kuhn

In het glas onthult de Viognier Reserve van Philipp Kuhn een heldere goudgele kleur. Na de eerste zwaai is een perfect evenwicht in deze witte wijn te bespeuren, want hij komt niet waterig, stroperig of likeurachtig over op de glaswand. Met een beetje tijd in het glas onthult deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van kweepeer, appel, peer en pomelo, afgerond door kruidigheid van peperkoek, cacaoboon en eikenhout.

De Philipp Kuhn Viognier Reserve presenteert zich heerlijk droog aan de wijndrinker. Deze witte wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze knisperende witte wijn zich in de mond. Door zijn levendige fruitzuren is de Viognier Reserve uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Pfalz, meer bepaald uit Laumersheim, die goed kan rijpen, maakt ten slotte indruk met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Philipp Kuhn Viognier Reserve

De basis voor de evenwichtige Viognier Reserve uit de Pfalz zijn druiven van het druivenras Viognier. De druiven voor deze witte wijn uit Duitsland worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor Philipp Kuhn Viognier Reserve

Deze Duitse wijn kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken worden. Hij is perfect als begeleider van kabeljauw met komkommer-mosterd groenten, preitortilla of pasta met worstknoedels.

• Meer producten van Philipp Kuhn