Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder - Philipp Kuhn

De Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk heldere, lichtgele kleur. De eerste neus van de Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder onthult tonen van Mon Cheri kersen, bosvruchtenjam en pruimenjam. De fruitige componenten van het bouquet worden vergezeld door bosgrond, zwarte thee en chocolade met hele noten.

De Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder presenteert zich heerlijk droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. Met zijn beknopte fruitzuren is de Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc heerlijk fris en levendig in de mond. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de Pfalz met een prachtige lengte. Opnieuw zijn er tonen van bosvruchtenjam en pruimenjam. In de afdronk komen minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc

Deze evenwichtige witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van de druivensoort Pinot Blanc. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van kalksteen. De druiven voor deze witte wijn uit Duitsland worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Spijsadvies voor de Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc van Philipp Kuhn

Deze Duitse witte wijn kan het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kokos-limoen viscurry, wokgroenten met vis of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Philipp Kuhn