Viognier Reserve - Philipp Kuhn

Im Glas präsentiert sich der Viognier Reserve von Philipp Kuhn in einer strahlenden goldgelben Farbe. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Weißwein eine ausgezeichnete Balance erkennen, denn er hinterlässt an den Glaswänden weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörartigen Eindruck. Mit etwas Zeit im Glas entfaltet dieser deutsche Weißwein herrlich expressive Aromen von Quitte, Apfel, Birne und Pomelo, ergänzt durch Lebkuchen-Gewürz, Kakaobohne und Eichenholz.

Der Viognier Reserve von Philipp Kuhn zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder leer, sondern angenehm rund und geschmeidig. Ausgewogen und komplex präsentiert sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure ist der Viognier Reserve am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Pfalz, genauer gesagt aus Laumersheim, überzeugt schließlich mit einem schönen Nachklang.

Vinifikation des Philipp Kuhn Viognier Reserve

Die Grundlage für den harmonischen Viognier Reserve aus der Pfalz sind Trauben der Rebsorte Viognier. Die Trauben für diesen deutschen Weißwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kelterei, wo sie selektioniert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen, auf die eine Reifung folgt.

Speiseempfehlung zum Philipp Kuhn Viognier Reserve

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauch-Tortilla oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

• Meer producten van Philipp Kuhn