Tinto Anada - Macià Batle

De op vat gerijpte Tinto Anada uit de Balearen presenteert zich in een dicht paarsrood, robijnrood glas. Geschonken in een Bordeaux-glas biedt deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk geurende aroma's van moerbei, bosbes, morellen en zwarte kers, afgerond door eikenhout, geroosterde barrique en sigarenkistjes, die worden bijgedragen door de rijping in houten vaten.

In de mond opent de Tinto Anada van Macià Batle heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. De textuur van deze krachtige rode wijn is heerlijk dicht in de mond. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit het wijnbouwgebied van de Balearen, meer precies van Mallorca VT, overtuigt tenslotte met een goede nagalm.

Vinificatie van de Macià Batle Tinto Anada

Deze krachtige rode wijn uit Spanje wordt gevinifieerd uit de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot en Shiraz. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Tinto Anada 2 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Tinto Anada van Macià Batle

Ervaar deze rode wijn uit Spanje ideaal getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen, geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus of eendenborst met suikererwten.

• Meer producten van Macià Batle