Senda de Leñadores Vino de Pago - Bodega Pago Aylés

De op vat gerijpte Senda de Leñadores Vino de Pago uit de wijnstreek Aragón presenteert zich in het glas in een diep purperrood, robijnrood. De eerste neus van de Senda de Leñadores Vino de Pago toont tonen van bosbessen, pruimen en bramen. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van de vatrijping toe, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit lomp of schraal over, maar rond en zacht. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een buitengewoon fluwelige en dichte textuur. Door zijn vitale zuurgraad komt de Senda de Leñadores Vino de Pago in de mond uitzonderlijk fris en levendig over. In de afdronk overtuigt deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Aragón tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich hints van braam en zwarte bes.

Vinificatie van de Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago

Deze krachtige rode wijn uit Spanje is een cuvée van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot en Tempranillo. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de Senda de Leñadores Vino de Pago nog enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Spijsaanbeveling bij de Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago

Deze rode wijn uit Spanje wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij past perfect als begeleider van rucola-penne, ossobuco of ganzenborst met gember-rode kool en majoraan.

Onderscheidingen voor de Senda de Leñadores Vino de Pago van Bodega Pago Aylés

Deze wijn uit Cariñena DO begeestert niet alleen ons, nee, ook gerenommeerde wijnbeoordelaars bekroonden hem met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen bevinden zich:

• Guía Peñín - 93 punten voor 2017
• James Suckling - 91 punten voor 2017
• International Wine Challenge - 90 punten voor 2017

• Meer producten van Bodega Pago Aylés